דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מי בא לצהריים?

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 447 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הקציצות
  • בשר בקר טחון - 500 גרם
  • כוסברה - 1/4 צרור - סה"כ (23 גרם)
    קצוצה
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    קצוץ/מגורד
  • תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)
    מגורד
  • כורכום - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל לבן - כפית שטוחה
  • מלח - כפית שטוחה
  • ראס אל חנות - כפית אחת
    תערובת תבלינים מרוקאית
  • הירקות
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    חתוך לרצועות
  • שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
    לטיגון
  • עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
    חתוכות לקוביות
  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
    קלוף וחתוך לקוביות
  • תפוח אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • קישוא - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • מלח - כפית שטוחה
  • פפריקה - כף שטוחה
    מתוקה
  • פפריקה - כפית שטוחה
    חריפה
  • מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
    רותחים
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה, יוצרים קציצות בגודל בינוני ומכניסים למקרר עד להכנת תבשיל הירקות.
  • 2 מטגנים את רצועות הבצל בשמן עד לשקיפות, מוסיפים את העגבניות ומטגנים קלות. מוסיפים את החציל, תפוחי האדמה והקישואים, ומערבבים עד להתרככות למשך כ- 10 דקות.
  • 3 מוסיפים את התבלינים, מערבבים עוד כ- 5 דקות, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
  • 4 מוסיפים את הקציצות לרוטב עם הירקות ומבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה.
  • 5 בתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ממליצה להשתמש בבקר רזה המתאים גם לטחינה (כתף, פילה, פילה מדומה).

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)30368
חלבונים (גרם)22.63 5.06
פחמימות (גרם)348
מתוכן סוכרים (גרם)8.6 1.92
שומנים (גרם)9.42 2.11
מתוכם שומן רווי (גרם)2.54 0.57
כולסטרול (מ"ג)54.29 12.14
נתרן (מ"ג)1,060237.05
סיבים תזונתיים (גרם)6.22 1.39
מים (גרם)375.2883.93
ליקופן (מ"ג)1.490.33
ויטמין A (מק"ג)220.2849.26
ויטמין B (מ"ג)8.91.99
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.240.05
ויטמין B3 (מ"ג)6.41.43
ויטמין B5 (מ"ג)1.180.26
ויטמין B6 (מ"ג)0.810.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)50.1311.21
ויטמין B12 (מק"ג)1.760.39
ויטמין C (מ"ג)28.466.37
ויטמין E (מ"ג)1.30.29
ויטמין K (מק"ג)18.594.16
סידן (מ"ג)55.7212.46
ברזל (מ"ג)3.710.83
מגנזיום (מ"ג)59.9513.41
זרחן (מ"ג)238.8553.42
אבץ (מ"ג)5.281.18
אשלגן (מ"ג)964.16215.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.350.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.090.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.260.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.090.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.6% 13% 31.3% 47.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.19 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה