תבשיל קציצות בקר עם חצילים וקישואים

קציצות בקר טעימות עם מגוון ירקות המתאימות לארוחת צהריים נהדרת, 303 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 06.12.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מי בא לצהריים?

7 מנות/יחידות, 447 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה, יוצרים קציצות בגודל בינוני ומכניסים למקרר עד להכנת תבשיל הירקות.
2 מטגנים את רצועות הבצל בשמן עד לשקיפות, מוסיפים את העגבניות ומטגנים קלות. מוסיפים את החציל, תפוחי האדמה והקישואים, ומערבבים עד להתרככות למשך כ- 10 דקות.
3 מוסיפים את התבלינים, מערבבים עוד כ- 5 דקות, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
4 מוסיפים את הקציצות לרוטב עם הירקות ומבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ממליצה להשתמש בבקר רזה המתאים גם לטחינה (כתף, פילה, פילה מדומה).

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	303	68
חלבונים (גרם)	22.63	5.06
פחמימות (גרם)	34	8
מתוכן סוכרים (גרם)	8.6	1.92
שומנים (גרם)	9.42	2.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.54	0.57
כולסטרול (מ"ג)	54.29	12.14
נתרן (מ"ג)	1,060	237.05
סיבים תזונתיים (גרם)	6.22	1.39

מים (גרם)	375.28	83.93
ליקופן (מ"ג)	1.49	0.33
ויטמין A (מק"ג)	220.28	49.26
ויטמין B (מ"ג)	8.9	1.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	6.4	1.43
ויטמין B5 (מ"ג)	1.18	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.81	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	50.13	11.21
ויטמין B12 (מק"ג)	1.76	0.39
ויטמין C (מ"ג)	28.46	6.37
ויטמין E (מ"ג)	1.3	0.29
ויטמין K (מק"ג)	18.59	4.16
סידן (מ"ג)	55.72	12.46
ברזל (מ"ג)	3.71	0.83
מגנזיום (מ"ג)	59.95	13.41
זרחן (מ"ג)	238.85	53.42
אבץ (מ"ג)	5.28	1.18
אשלגן (מ"ג)	964.16	215.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.02