דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פלפלים ממולאים באורז
פלפלים ממולאים באורז
פלפלים ותפוחי אדמה במילוי אורז

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 507 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הכנת המלית:
  • 1 ראשית, יש להכין את הפלפלים ואת תפוחי האדמה למילוי - לרוקן אותם מתוכן בעזרת כפית.
  • 2 יש לטגן ב- 3 כפות שמן בצל קצוץ אחד, שום וגזר, עד שקיפות.
  • 3 להעביר לקערה.
  • 4 להוסיף אורז, ירק (כוסברה ופטרוזיליה) ותבלינים (כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, קורט פפריקה מתוקה וקורט פפריקה חריפה).
  • 5 לערבב היטב.
  • הכנת הרוטב:
  • 1 יש לטגן ב- 3כפות שמן בצל קצוץ עד שקיפות.
  • 2 להוריד מהאש ולהוסיף את כל חומרי הרוטב (רסק עגבניות, חצי כפית מלח, קורט פלפל שחור, קורט פפריקה מתוקה, קורט פפריקה חריפה וכוס מים). לערבב היטב.
  • 3 שלב ההרכבה הפשוט - יש למלא בכ- 3/4 גובה מהפלפל, תפוח אדמה או כל ירק אחר שבוחרים במלית האורז. לסדר בצפיפות בסיר, לשפוך את הרוטב מעל (עד כמעט כיסוי הפלפלים), ואם צריך להוסיף עוד מים.
  • 4 מעל להניח צלחת כמשקולת ולבשל 45-60 דקות, עד שהאורז מוכן והרוטב מצטמצם.
  • 5 להגיש ולהתענג חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. מנה קלילה ממצרכים שתמיד יש בבית. מתאימה מאוד כמנה צמחונית והכי חשוב טעימה ביותר. את תפוחי האדמה אפשר להמיר בחצילונים, פלפלים בצבעים, עגבניות וכל ירק ע"פ הטעם.

עוד הצעות למתכונים

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)34468
חלבונים (גרם)6.76 1.33
פחמימות (גרם)5611
מתוכן סוכרים (גרם)15.99 3.15
שומנים (גרם)12.03 2.37
מתוכם שומן רווי (גרם)0.86 0.17
נתרן (מ"ג)1,092215.46
סיבים תזונתיים (גרם)7.41 1.46
מים (גרם)383.0975.56
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)815.6160.87
ויטמין B (מ"ג)4.80.95
ויטמין B1 (מ"ג)0.280.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.03
ויטמין B3 (מ"ג)2.580.51
ויטמין B5 (מ"ג)0.760.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.970.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)72.6514.33
ויטמין C (מ"ג)463.6291.44
ויטמין E (מ"ג)4.930.97
ויטמין K (מק"ג)129.4125.53
סידן (מ"ג)73.6714.53
ברזל (מ"ג)2.260.45
מגנזיום (מ"ג)54.0710.66
זרחן (מ"ג)115.1422.71
אבץ (מ"ג)0.810.16
אשלגן (מ"ג)900.41177.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.40.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.360.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.080.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9% 14.6% 8.2% 68.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.