דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כרעי עוף בתנור עם פירות יבשים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 674 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשטוף ולייבש היטב את הכרעיים.
  • 2 לערבב ביחד מיץ תפוזים, רוטב סויה, דבש, מעט ג`ינג`ר, שום כתוש, מלח ופלפל שחור. להשרות את הכרעיים למשך 12 שעות לפחות במשרה.
  • 3 לפרוס את הבצלים. לסדר על כל תבנית האפייה את הבצלים הפרוסים. להניח את הכרעיים על הבצלים. בין הכרעיים לפזר את הפירות היבשים.
  • 4 לכסות בנייר כסף ולאפות כשעה בחום של 200 מעלות.
  • 5 להוריד את נייר האפייה. להפוך את הכרעיים ולאפות ללא כיסוי בערך כחצי שעה נוספת (להיזהר מאפיית יתר. בגלל כמות הסוכר יש נטייה לבשר להישרף בקלות). מומלץ להגיש יחד עם הכרעיים את תערובת הבצל והפירות היבשים האפויים.
  • 6 בתיאבון וחג ט"ו בשבט שמח חיוך
טיפ למתכון
אפשר להגיש עם אורז או פירה.
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)878130
חלבונים (גרם)104.89 15.57
פחמימות (גרם)6610
מתוכן סוכרים (גרם)31.38 4.66
שומנים (גרם)20.43 3.03
מתוכם שומן רווי (גרם)5.27 0.78
כולסטרול (מ"ג)325.5 48.32
נתרן (מ"ג)1,086161.24
סיבים תזונתיים (גרם)4.81 0.71
מים (גרם)468.7469.58
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)527.5978.32
ויטמין B (מ"ג)32.684.85
ויטמין B1 (מ"ג)0.530.08
ויטמין B2 (מ"ג)1.090.16
ויטמין B3 (מ"ג)24.083.58
ויטמין B5 (מ"ג)4.960.74
ויטמין B6 (מ"ג)1.950.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)66.649.89
ויטמין B12 (מק"ג)1.190.18
ויטמין C (מ"ג)18.862.8
ויטמין D (מק"ג)0.440.06
ויטמין E (מ"ג)1.10.16
ויטמין K (מק"ג)26.633.95
סידן (מ"ג)109.1716.21
ברזל (מ"ג)6.470.96
מגנזיום (מ"ג)119.7417.77
זרחן (מ"ג)743.92110.43
אבץ (מ"ג)11.771.75
אשלגן (מ"ג)1,424211.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.980.74
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.190.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)3.950.59
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.620.98
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)5.520.82

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 10.4% 53.5% 33.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.12 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.