סלט כרוב, בצל ירוק וצנונית

סלט נהדר ובריאותי לאירוח על בסיס כרוב, בצל ירוק וצנונית, 108 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

ברוריה קטלב ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 07.02.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

סלט קצת שונה עם ירקות בריאים

8 מנות/יחידות, 250 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפרוס את הכרוב לפרוסות (לא דקות מדי). לערבב את הכרוב עם המלח ולעסות. להמתין כשעה עד להתרככותו.
2 לקצוץ את הבצל הירוק. לפרוס דק או לחתוך לג`וליאנים את הצנונית. להוסיף לכרוב בקערה יחד עם השמן ולערבב היטב. להמתין כחצי שעה עד להגשה למיזוג הטעמים.
3 בשלב זה ניתן להוסיף את הגרעינים הקלויים (לא חובה). ניתן לשמור במקרר עד יומיים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

אפשר להוסיף מלח בהתאם לטעם האישי.

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	108	43
חלבונים (גרם)	4.39	1.76
פחמימות (גרם)	14	6
מתוכן סוכרים (גרם)	7.1	2.84
שומנים (גרם)	4.94	1.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.94	0.38
נתרן (מ"ג)	490.78	196.02
סיבים תזונתיים (גרם)	5.68	2.27

מים (גרם)	223.33	89.2
ויטמין A (מק"ג)	13.99	5.59
ויטמין B (מ"ג)	1.68	0.67
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.6	0.24
ויטמין B5 (מ"ג)	0.48	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.27	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	98.32	39.27
ויטמין C (מ"ג)	77.97	31.14
ויטמין E (מ"ג)	0.34	0.13
ויטמין K (מק"ג)	164.84	65.84
סידן (מ"ג)	93.52	37.35
ברזל (מ"ג)	1.17	0.47
מגנזיום (מ"ג)	28.85	11.52
זרחן (מ"ג)	61.26	24.47
אבץ (מ"ג)	0.49	0.2
אשלגן (מ"ג)	444.48	177.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.02