כרעי עוף בטריאקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 ניקיון העוף - אני שוטפת את העוף במי ברז, מרתיחה אותו עם מים רתיחה אחת ומסננת. לאחר ניקוי העוף יש להניח אותו בתבנית חד פעמית בינונית.
• 2 מטגנים במחבת עם כף שמן אחת את הבצל על אש בינונית - יש לערבב היטב, עד להשחמה.
• 3 . את הבצל המטוגן מפזרים על העוף ועל התבנית.
• 4 מפזרים בעזרת הכפית על גבי העוף את הפפריקה, ומפזרים על כל כרע עוף כף רוטב טריאקי.
• 5 מתבלים בפלפל שחור או לבן ומוסיפים חצי כוס מים.
• 6 בעזרת הידיים מלטפים את העוף לספיגת הטעמים.
• 7 מכניסים לתנור מחומם מראש ל- 180 מעלות עם נייר כסף, ואופים כשעה ועוד 40 דקות ללא הנייר כסף - עד להשחמה.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בגודל בינוני.

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים