שוקי עוף במיונז אפויים בתנור

שוקי עוף עם תערובת מיונז ותבלינים אפויים בתנור - ארוחת צהריים טעימה, 365 קלוריות למנה, 140 קלוריות ל-100 גרם

לימור בר לימור בר, בשלנית, 20.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שוקיים עם מיונז בתנור

6 מנות/יחידות, 261 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את המיונז עם התבלינים בתבנית חד פעמית בינונית או פיירקס.
2 מוסיפים את העוף ותפוחי האדמה, מורחים עליהם את תערובת המיונז ומכניסים למקרר ללילה.
3 מכסים בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ואופים בתנור אפייה על 200 מעלות לכחצי שעה.
4 אחרי כחצי שעה מסירים את הכיסוי ומעבירים למצב גריל בתנור על 220 מעלות לעוד כחצי שעה.
5 בסוף שוב מכסים שוב בכיסוי ואופים לכחצי שעה נוספת בחום של 200 מעלות (בסה"כ העוף צלוי בתנור למשך כשעה וחצי).
6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בינונית או פיירקס.

בשוקי העוף כתוב "חלקים אכילים בלבד" לשם חישוב מדויק יותר של הערך התזונתי למתכון. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות לימור בר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	365	140
חלבונים (גרם)	25.36	9.73
פחמימות (גרם)	38	15
מתוכן סוכרים (גרם)	2.93	1.12
שומנים (גרם)	12.16	4.67
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.68	1.03
כולסטרול (מ"ג)	79.52	30.5
נתרן (מ"ג)	513.02	196.81
סיבים תזונתיים (גרם)	2.74	1.05

מים (גרם)	179.24	68.76
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	28.4	10.89
ויטמין B (מ"ג)	10.75	4.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0.24	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	7.49	2.87
ויטמין B5 (מ"ג)	1.94	0.74
ויטמין B6 (מ"ג)	0.83	0.32
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.15	8.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.1
ויטמין C (מ"ג)	22.01	8.44
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.43	0.17
ויטמין K (מק"ג)	4.01	1.54
סידן (מ"ג)	19.38	7.43
ברזל (מ"ג)	1.78	0.68
מגנזיום (מ"ג)	62.54	23.99
זרחן (מ"ג)	232.77	89.3
אבץ (מ"ג)	2.8	1.07
אשלגן (מ"ג)	867.19	332.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.69	0.65
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.39	0.53
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.45	0.94
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.04	0.78