סלט כבד קצוץ קל להכנה

סלט כבד עוף קצוץ עם בצלים וביצים קשות טעים וקל להכנה שכולם אוהבים, 142 קלוריות למנה, 146 קלוריות ל-100 גרם

שגית מלכי שגית מלכי, אוהבת לבשל ולאפות, 06.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט כבד קצוץ נפלא כחלק מהמנות הראשונות

20 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את השמן במחבת, לחתוך את הבצלים לקוביות ולטגן מעט.
2 להוסיף את כבדי העוף (נקיים ובלי שומן) ולטגן עד לצבע מושלם.
3 לכבות את הגז ולהמתין שיתקרר.
4 לשים במטחנת בשר או במג`ימקס את הכבדים כולל השמן והבצל, להוסיף את הביצים הקשות ולטחון בפולסים.
5 להוסיף תיבול (מלח ופלפל שחור לפי הטעם) וברנדי (לא לוותר - מוסיף המון), ולערבב קלות.
6 הרי לכם סלט כבד קצוץ טעים וקל - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	142	146
חלבונים (גרם)	9.3	9.52
פחמימות (גרם)	5	6
מתוכן סוכרים (גרם)	2.48	2.54
שומנים (גרם)	9.07	9.28
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.45	1.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.03
כולסטרול (מ"ג)	205.9	210.75
נתרן (מ"ג)	220.46	225.65
סיבים תזונתיים (גרם)	0.69	0.71

מים (גרם)	71.73	73.42
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,100	1,126
ויטמין B (מ"ג)	7.19	7.36
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.68	0.69
ויטמין B3 (מ"ג)	3.57	3.66
ויטמין B5 (מ"ג)	2.38	2.43
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	154.91	158.55
ויטמין B12 (מק"ג)	5.48	5.6
ויטמין C (מ"ג)	3.2	3.27
ויטמין D (מק"ג)	0.38	0.39
ויטמין E (מ"ג)	0.38	0.39
ויטמין K (מק"ג)	0.38	0.38
סידן (מ"ג)	22.15	22.67
ברזל (מ"ג)	3.56	3.64
מגנזיום (מ"ג)	13.9	14.23
זרחן (מ"ג)	157.42	161.13
אבץ (מ"ג)	1.29	1.32
אשלגן (מ"ג)	181.52	185.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.6	0.61
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.07	1.09
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.97	1