דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פוקצ`ות קטנות עם מגוון תוספות
פוקצ`ות קטנות עם מגוון תוספות
פוקצ`ות קטנות עם מגוון תוספות
פוקצ`ות קטנות וטעימות

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 468 גרם למנה\יחידה (4 פוקצ`ות קטנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בכוס ממיסים את השמרים, הסוכר ו- 1/2 כוס מים. מניחים לכמה דקות בצד. שמים במיקסר את הקמח, מוסיפים את תערובת השמרים, המים הנותרים (1.5 כוסות), השמן והמלח, ולשים כ- 3 דקות. מניחים בצד להתפחה כחצי שעה.
  • 2 מחלקים את הבצק ל- 4 ויוצרים פוקצ`ות קטנות. על נייר אפייה שמים מתחת לכל עיגול קצת שמן זית ומשטחים.
  • 3 מטגנים בצל בשמן הזית ומוסיפים את קוביות החצילים עד להשחמה קלה. מוציאים לצלחת ומקררים מעט. באותה מחבת מאדים כ- 2 דקות את פרוסות העגבניה. מוסיפים את האורגנו והבזיליקום, המלח והפלפל השחור, ומקררים מעט.
  • 4 מניחים במרכז כל פוקצ`ה את תערובת הבצל-חציל, מעט מהעגבניה וכמה קוביות גבינה. משהים להתפחה של 20 דקות.
  • 5 מזלפים מעל הפוקצ`ות מעט שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך כ- 10 דקות. מורידים ל- 180 מעלות ואופים עוד כ- 20 דקות או עד להזהבה יפה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)794170
חלבונים (גרם)19.31 4.13
פחמימות (גרם)13328
מתוכן סוכרים (גרם)8.95 1.91
שומנים (גרם)21.58 4.61
מתוכם שומן רווי (גרם)3.52 0.75
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.060.01
כולסטרול (מ"ג)3.6 0.77
נתרן (מ"ג)1,183252.71
סיבים תזונתיים (גרם)3.04 0.65
מים (גרם)261.9255.97
ליקופן (מ"ג)1.310.28
ויטמין A (מק"ג)14.023
ויטמין B (מ"ג)1.270.27
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.810.17
ויטמין B5 (מ"ג)0.150.03
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)23.214.96
ויטמין C (מ"ג)12.812.74
ויטמין E (מ"ג)0.650.14
ויטמין K (מק"ג)9.82.09
סידן (מ"ג)46.079.84
ברזל (מ"ג)0.830.18
מגנזיום (מ"ג)19.584.18
זרחן (מ"ג)37.297.97
אבץ (מ"ג)0.270.06
אשלגן (מ"ג)261.7155.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.140.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.7% 12.2% 10.9% 75.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.14 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?