סמבוסק חילו

סמבוסק חילו מתוק מהמטבח העיראקי במילוי ממרח תמרים עם שקדים, אגוזים וקוקוס, 155 קלוריות למנה, 385 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 21.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סמבוסק חילו עיראקי טעים ביותר

25 מנות/יחידות, 40 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הסמבוסקים)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 ללוש כל מצרכי הבצק לבצק אחיד לפי הסדר הכתוב.
3 לתת לבצק מנוחה של חצי שעה.
4 לרדד לעובי דק ולקרוץ עיגולים בקוטר כ- 3-4 ס"מ.
5 לערבב היטב את כל מצרכי המלית בקערה.
6 לשים כפית מהמלית על כל עיגול, לקפל לצורת חצי ירח ולהדק היטב.
7 למרוח את הסמבוסק בביצה טרופה, לפזר שומשום מעל ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 10 דקות. הרי לכם סמבוסק חילו ביתי מושלם.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	155	385
חלבונים (גרם)	3.69	9.18
פחמימות (גרם)	16	40
מתוכן סוכרים (גרם)	1.4	3.49
שומנים (גרם)	8.65	21.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.63	4.07
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	10.12	25.17
נתרן (מ"ג)	39.27	97.69
סיבים תזונתיים (גרם)	1.18	2.93

מים (גרם)	5.5	13.69
ויטמין A (מק"ג)	4.35	10.83
ויטמין B (מ"ג)	0.33	0.81
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	0.17	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.78	9.4
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.06
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.14
ויטמין E (מ"ג)	1.34	3.33
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	28.75	71.52
ברזל (מ"ג)	0.23	0.58
מגנזיום (מ"ג)	13.76	34.23
זרחן (מ"ג)	29.59	73.6
אבץ (מ"ג)	0.19	0.47
אשלגן (מ"ג)	45.75	113.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.66	1.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.65	1.61
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.64	4.09
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.62	4.04