לחמניות לפסח קלות להכנה

לחמניות כשרות לפסח קלות להכנה וטעימות להפליא מקמח מצות - הרבה יותר טעימות ממצות רגילות! 163 קלוריות למנה, 222 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 13.04.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מי צריך לאכול מצות כשיש לחמניות כאלו בפסח?

22 מנות/יחידות, 73 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלחמניות)

1 לערבב בקערה את המים הרותחים, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והשמן.
2 להוסיף את קמח המצות, לערבב היטב ולקרר מעט.
3 להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה עד לאיחוד מלא, וכך להמשיך את כולן.
4 בעזרת ידיים רטובות לעצב לחמניות מאורכות ולהניח אותן על תבנית עם נייר אפייה. להבריש בביצה טרופה המהולה בכף המים ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כשעה (תלוי בתנור, אני אפיתי על טורבו. הן צריכות להיות זהובות - לבדוק תוך כדי האפייה).
5 מתקבלות לחמניות לפסח פשוט מושלמות!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כוס המידה בה השתמשתי היא של שתייה חמה חד פעמית.

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	163	222
חלבונים (גרם)	4.61	6.29
פחמימות (גרם)	15	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.53	0.73
שומנים (גרם)	9.75	13.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.25	1.7
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	80.49	109.71
נתרן (מ"ג)	152.38	207.7
סיבים תזונתיים (גרם)	0.01	0.01

מים (גרם)	42.33	57.69
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	34.62	47.19
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.69
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.17	13.86
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.26
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.6
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.31
ויטמין K (מק"ג)	0.1	0.14
סידן (מ"ג)	13.07	17.82
ברזל (מ"ג)	0.39	0.53
מגנזיום (מ"ג)	2.9	3.96
זרחן (מ"ג)	42.88	58.45
אבץ (מ"ג)	0.28	0.38
אשלגן (מ"ג)	30.18	41.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.56
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.46
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.79	1.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.74	1.01