טחולי עוף עם קציצות בליווי תפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להרתיח את טחולי העוף פעמיים להורדת המליחות ולסנן.
• 2 לטגן את הבצל עד להשחמה, להוסיף את טחולי העוף ולטגן עוד כמספר דקות. לאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה, התיבול והמים, ולהביא לרתיחה. בהמשך להוסיף מים לפי הצורך (תפוחי האדמה סופגים מים).
• 3 לערבב בקערה את הבשר טחון עם התיבול ולערבב. ליצור קציצות קטנות וכאשר הרוטב רותח להוסיף אותן לסיר, לבשל כחצי שעה עם מכסה ולבדוק מדי פעם שלא חסר מים.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר רחב.

הערך התזונתי לא כולל את טחולי העוף. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים