| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | קציצות בשר מטוגנות עם חציל קלוי |
קציצות בשר מטוגנות עם חציל קלוי
קציצות בשר בקר מטוגנות בשילוב חציל קלוי, פטרוזיליה ותבלינים - שדרגו את הקציצות שלכם לארוחת הצהריים, 127 קלוריות למנה, 146 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.06.2015
קציצות בשר וחציל קלוי לצהריים
מצרכים למתכון
14 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (12-15 קציצות (תלוי בגודל))
- בשר בקר טחון - 600 גרם
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)מגורד גס
- שום - 2 שינייםמגורדות דק
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)קצוצה
- פירורי לחם - 2 כפות - סה"כ (22 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- בהרט - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- חציל - יחידה בינונית (330 גרם)קלוי ומקולף
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב את כל המצרכים (חוץ מהשמן לטיגון) כדקה.
- 2 להניח בצד למשך כ- 20 דקות לספיגת הטעמים.
- 3 להכין קציצות מאורכות מהתערובת.
- 4 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הקציצות במשך כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
- 5 להניח את הקציצות על נייר סופג, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
- 6 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 127 | 146 |
| חלבונים (גרם) | 11.78 | 13.57 |
| פחמימות (גרם) | 5 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.22 | 1.41 |
| שומנים (גרם) | 6.66 | 7.67 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.46 | 1.68 |
| כולסטרול (מ"ג) | 32.57 | 37.53 |
| נתרן (מ"ג) | 168.66 | 194.34 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.99 | 1.15 |
| מים (גרם) | 61.81 | 71.22 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 17.62 | 20.3 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.59 | 4.14 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.91 | 3.35 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.32 | 0.37 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.22 | 0.25 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 13.86 | 15.97 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.33 | 1.53 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.51 | 7.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.28 | 0.32 |
| ויטמין K (מק"ג) | 68 | 78.36 |
| סידן (מ"ג) | 14.9 | 17.17 |
| ברזל (מ"ג) | 1.58 | 1.82 |
| מגנזיום (מ"ג) | 16.22 | 18.69 |
| זרחן (מ"ג) | 105.76 | 121.86 |
| אבץ (מ"ג) | 2.87 | 3.3 |
| אשלגן (מ"ג) | 232 | 267.32 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.04 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.4 (0.43 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קיץ לוהט: קבלו 9 מאכלים שיקררו אתכם מבפנים
9 הקינוחים הכי טעימים לצד כדור גלידה
סלט חלומי וירוקים
תבשיל קציצות עוף עם בצל ופטריות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מוסקה קלה להכנה
לחמניות גבינה ללא לישה
מדריך: איך מכינים טחינה ביתית מושלמת?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם