עוגת קקאו

עוגת קקאו טעימה במיוחד עם קצפת וסוכריות צבעוניות שילדים אוהבים, 336 קלוריות למנה, 331 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 02.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

עוגת קקאו קלה להכנה שעושה את העבודה

16 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר.
2 לערבב (אפשר במיקסר) את החלמונים עם 3/4 כוס סוכר, עד שהתערובת תפוחה.
3 להוסיף לתערובת החלמונים את כוס השמן טיפין טיפין, ולאחר מכן את סוכר הוניל ואבקת הקקאו.
4 ליצוק לתערובת החלבונים את תערובת החלמונים, להוסיף את הקמח ועם לקקן לערבב את כל העיסה בעדינות ובתנועות קיפוליות.
5 לשמן תבנית עגולה וליצוק אליה את העיסה.
6 לחמם תנור אפייה לחום של 200 מעלות ולאפות כמחצית השעה (יש לבדוק את העוגה עם קיסם ואם היא עדיין לא מוכנה להשאיר לכמה דקות נוספות).
7 הכנת המילוי והציפוי - פשוט להקציף את השמנת המתוקה עם החלב ואינסטנט הפודינג בטעם וניל.
8 לחתוך את העוגה במרכזה ולמלא בקצפת. בנוסף, לצפות את העוגה בקצפת מעל.
9 לפזר את הסוכריות הצבעוניות על העוגה.
10 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	336	331
חלבונים (גרם)	5.45	5.37
פחמימות (גרם)	31	31
מתוכן סוכרים (גרם)	14.16	13.96
שומנים (גרם)	21.83	21.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.96	4.89
כולסטרול (מ"ג)	109.05	107.5
נתרן (מ"ג)	171.38	168.95
סיבים תזונתיים (גרם)	1.36	1.34

מים (גרם)	16.49	16.25
ויטמין A (מק"ג)	29.75	29.33
ויטמין B (מ"ג)	0.53	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.53	10.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.27	0.27
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.2
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.1
סידן (מ"ג)	49.57	48.87
ברזל (מ"ג)	0.63	0.62
מגנזיום (מ"ג)	10.97	10.82
זרחן (מ"ג)	52.97	52.22
אבץ (מ"ג)	0.35	0.34
אשלגן (מ"ג)	54.47	53.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.25	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.89	0.87
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	0.8