דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד קלה להכנה
עוגת שוקולד קלה להכנה
עוגת שוקולד קלה להכנה
עוגת שוקולד יום הולדת קלאסית

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 136 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להמיס בסיר או במיקרוגל את השוקולד, להוסיף אליו מים, נס קפה, אבקת קקאו, תמצית וניל ומחמאה. לערבב הכל היטב עד לקבלת קרם חלק.
  • 2 להוסיף את החלמונים אחד אחד לתערובת השוקולד ולערבב היטב לאחר כל חלמון.
  • 3 לערבב את הקמח יחד עם אבקת האפייה ולקפל לתערובת השוקולד בזהירות. העיסה תהיה מעט נוקשה.
  • 4 להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. לקפל את הקצף בהדרגה לתערובת השוקולד והקמח.
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כשעה בתבנית עגולה בקוטר 24. לבדוק עם קיסם שייצא נקי ללא פירורים.
  • 6 הכנת הציפוי: להמיס את השוקולד המריר עם חצי מיכל שמנת צמחית/מתוקה. לערבב עד לקבלת ציפוי חלק ללא גושים ולצפות את העוגה.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להוסיף סוכריות לקישוט על העוגה.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אביבית חניה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)509 קלוריות375 קלוריות
חלבונים7.3 גרם5.4 גרם
פחמימות48 גרם35 גרם
מתוכן סוכרים19 גרם14 גרם
שומנים31.7 גרם23.3 גרם
מתוכם שומן רווי16.7 גרם12.3 גרם
מתוכם שומן טראנס10.3 מ"ג7.6 מ"ג
כולסטרול103.4 מ"ג76.2 מ"ג
נתרן70.8 מ"ג52.2 מ"ג
סיבים תזונתיים51.8 מ"ג38.2 מ"ג
מים33 גרם24.3 גרם
ויטמין A43.5 מק"ג32.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)669.8 מק"ג493.6 מק"ג
ויטמין B112.3 מק"ג9 מק"ג
ויטמין B2136.1 מק"ג100.3 מק"ג
ויטמין B330.7 מק"ג22.6 מק"ג
ויטמין B5429.7 מק"ג316.6 מק"ג
ויטמין B648 מק"ג35.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B912.9 מק"ג9.5 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C2.8 מק"ג2.1 מק"ג
ויטמין D0.6 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין E288.3 מק"ג212.4 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן17.7 מ"ג13 מ"ג
ברזל495.2 מק"ג364.9 מק"ג
מגנזיום4.6 מ"ג3.4 מ"ג
זרחן58.3 מ"ג43 מ"ג
אבץ372.9 מק"ג274.8 מק"ג
אשלגן48.6 מ"ג35.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות521.4 מ"ג384.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 313.1 מ"ג9.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6424.5 מ"ג312.8 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0.7 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 9946.3 מ"ג697.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 36.6% 8.5% 54.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.