אורז מלא עם ירקות

אורז מלא בריא עם בצל, פלפל אדום וגזר, 275 קלוריות למנה, 61 קלוריות ל-100 גרם

ברוריה קטלב ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 27.08.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אורז מלא צבעוני ובריא

4 מנות/יחידות, 453 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)

אורז פרסי מלא אורגני - כוס (146 גרם)
אורז מלא
בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
קצוץ
שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
חתוכים לקוביות
גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם)
חתוכים לרצועות דקות (ז`וליאן)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/8 כפית שטוחה
1/8 כפית - אפשר גם פחות
פפריקה מתוקה - 1/2 כפית שטוחה
מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון והשרייה. זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית האורז.

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	275	61
חלבונים (גרם)	5.61	1.24
פחמימות (גרם)	52	12
מתוכן סוכרים (גרם)	11.87	2.62
שומנים (גרם)	5.88	1.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.44	0.1
נתרן (מ"ג)	951.71	209.98
סיבים תזונתיים (גרם)	6.1	1.35

מים (גרם)	380.15	83.87
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,124	248.05
ויטמין B (מ"ג)	2.56	0.57
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.32	0.29
ויטמין B5 (מ"ג)	0.43	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.5	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	43.12	9.51
ויטמין C (מ"ג)	166.55	36.75
ויטמין E (מ"ג)	2.74	0.6
ויטמין K (מק"ג)	21.11	4.66
סידן (מ"ג)	65.25	14.4
ברזל (מ"ג)	1.04	0.23
מגנזיום (מ"ג)	31.05	6.85
זרחן (מ"ג)	79.73	17.59
אבץ (מ"ג)	0.53	0.12
אשלגן (מ"ג)	560.75	123.72
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.25	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01