אורז עם מגוון ירקות מוקפצים בווק

אורז לבן עם מבחר ירקות מוקפצים בווק עם רוטב סויה, 204 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 19.11.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת מזינה לארוחה

7 מנות/יחידות, 263 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 מכינים אורז לבן רגיל בסיר לפי הוראות ההכנה.
2 מקפיצים את הבצל הקצוץ בווק עם השמן, לאחר שהוא משחים, מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים עוד עד אשר הירקות מתרככים מעט ומשחימים.
3 מוסיפים את את הביצים לתערובת הירקות, ומערבבים היטב עד אשר הן מתקשות.
4 מוסיפים את רוטב הסויה, הסוכר ולבסוף את השומשום.
5 את תערובת הירקות מוסיפים לאורז הלבן המוכן, מערבבים ומגישים!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	204	78
חלבונים (גרם)	6.26	2.38
פחמימות (גרם)	29	11
מתוכן סוכרים (גרם)	10.56	4.01
שומנים (גרם)	7.9	3
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.97	0.37
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	61.65	23.43
נתרן (מ"ג)	404.56	153.74
סיבים תזונתיים (גרם)	4.32	1.64

מים (גרם)	184.2	70
ויטמין A (מק"ג)	352.14	133.82
ויטמין B (מ"ג)	1.82	0.69
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.65	0.25
ויטמין B5 (מ"ג)	0.56	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.31	19.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.06
ויטמין C (מ"ג)	88.54	33.65
ויטמין D (מק"ג)	0.34	0.13
ויטמין E (מ"ג)	1.11	0.42
ויטמין K (מק"ג)	125.52	47.7
סידן (מ"ג)	103.16	39.2
ברזל (מ"ג)	0.92	0.35
מגנזיום (מ"ג)	38.08	14.47
זרחן (מ"ג)	104.64	39.76
אבץ (מ"ג)	0.57	0.22
אשלגן (מ"ג)	401.81	152.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.64	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.22