מאפינס עם פירות יבשים

מאפינס פירות יבשים קל להכנה במיוחד לט"ו בשבט, 396 קלוריות למנה, 361 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 12.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מאפינס ט"ו בשבט נהדר

12 מנות/יחידות, 110 גרם למנה\יחידה

1 מכניסים לקערה את המצרכים היבשים (הקמח, הסוכר החום ואבקת האפייה) ומערבבים. יוצרים גומה במרכז, מוסיפים את המצרכים הרטובים (הביצה, השמן ומיץ התפוזים) ומערבבים (אפשר אפילו בכף עץ). מוסיפים את הפירות היבשים וממשיכים לערבב קלות.
2 משפריצים מעט ספריי שמן בתבנית השקעים. מניחים בעזרת כף את התערובת עד גובה השקעים. מפזרים מעט סוכר חום מעל כולם.
3 מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15-20 דקות עד להשחמה (אפשר גם לנעוץ קיסם ולוודא שיוצא יבש). מוציאים, מצננים ומחלצים מהתבנית.
4 בתיאבון וחג שמח

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית 12 שקעים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	396	361
חלבונים (גרם)	5.55	5.06
פחמימות (גרם)	65	60
מתוכן סוכרים (גרם)	25.5	23.25
שומנים (גרם)	13.23	12.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.07	0.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	21.08	19.22
נתרן (מ"ג)	15.41	14.05
סיבים תזונתיים (גרם)	1.42	1.3

מים (גרם)	15.04	13.72
ויטמין A (מק"ג)	73.9	67.39
ויטמין B (מ"ג)	1.05	0.95
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.67	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.62	3.3
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.05
ויטמין C (מ"ג)	1.9	1.73
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.45	0.41
סידן (מ"ג)	28.34	25.84
ברזל (מ"ג)	1.04	0.95
מגנזיום (מ"ג)	6.95	6.33
זרחן (מ"ג)	26.7	24.35
אבץ (מ"ג)	0.12	0.11
אשלגן (מ"ג)	128.77	117.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.2	0.18