מרק בצל קל להכנה

מרק בצל קל להכנה שניתן לאכול אותו פרווה אך מומלץ להוסיף מעט גבינת פרמזן, 110 קלוריות למנה, 113 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 17.02.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מרק בצל טעים וביתי

10 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות מסיר שלם)

1 לטגן בסיר את הבצלים עד שהם מתחילים להתרכך ולהשחים (הצבע משתנה לחום).
2 להוסיף 2 כפות קמח ולערבב היטב עם הבצלים לדקתיים.
3 להוסיף מים רותחים עד גובה 3/4 מהסיר.
4 להביא לרתיחה ולהוסיף את אבקת מרק העוף, אבקת מרק הבצל, אגוז המוסקט והפלפל השחור, ולערבב. מי שלא משתמש באבקת מרק עוף שיוסיף מלח, אבל לא לוותר על אבקת מרק הבצל.
5 לטעום את המרק ולשפר במידת הצורך.
6 לבשל כ- 15-20 דקות על אש בינונית וזה מוכן.
7 להגיש בקעריות אישיות - אפשר ומומלץ להוסיף כף גבינת פרמזן לכל קערית מרק ולערבב.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

המלצה טעימה: אפשר לקחת כמה פרוסות לחם, למרוח במעט חמאה ולפזר גבינת פרמזן. לאפות בתנור בחום גבוה למספר דקות, לשבור עם הידיים ולהוסיף למרק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	110	113
חלבונים (גרם)	4.74	4.86
פחמימות (גרם)	13	14
מתוכן סוכרים (גרם)	3.99	4.08
שומנים (גרם)	4.64	4.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.59	1.63
כולסטרול (מ"ג)	7.04	7.21
נתרן (מ"ג)	245.16	251.19
סיבים תזונתיים (גרם)	1.2	1.23

מים (גרם)	73.07	74.86
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.62	9.86
ויטמין B (מ"ג)	0.48	0.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.15	0.15
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.18	13.51
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.19
ויטמין C (מ"ג)	4.24	4.35
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין K (מק"ג)	0.64	0.66
סידן (מ"ג)	107.27	109.91
ברזל (מ"ג)	0.29	0.3
מגנזיום (מ"ג)	12.53	12.84
זרחן (מ"ג)	87.38	89.53
אבץ (מ"ג)	0.48	0.5
אשלגן (מ"ג)	146.38	149.98
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.7	0.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.61	0.62