| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פטריות ממולאות |
פטריות במילוי גבינות
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 139 גרם למנה\יחידה (5-6 מנות)
- פטריות פורטבלו - 5.5 יחידות גדולות - סה"כ (550 גרם)5-6 פטריות (או שמפיניון)
- בולגרית 5% שומן - 50 גרם
- צפתית מעודנת 5% - 50 גרם
- פלפל ירוק חריף - 1/3 יחידה בינונית - סה"כ (9 גרם)לא חובה (או קישוא/כל ירק אחר)
- גבינה צהובה מגורדת - 2 כפות - סה"כ (26 גרם)
- אבקת מרק פטריות - כפית שטוחה (7 גרם)או אבקת מרק בצל
- מלח - קורטלא חובה (יש מליחות מהגבינה)
- פלפל שחור - קורטגרוס
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לשטוף את הפטריות, להוציא את הרגל של כל פטריה ולקצוץ אותה לקוביות קטנות.
- 2 לקצוץ לקוביות קטנות את הגבינה הבולגרית, הצפתית והפלפל הירוק החריף (או כל ירק אחר שתבחרו) ולהוסיף לרגלי הפטריות הקצוצות.
- 3 להוסיף לתערובת את הגבינה הצהובה המגורדת, אבקת מרק הפטריות, המלח והפלפל השחור.
- 4 למלא כל פטריה עם התערובת להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 15-20 דקות, עד שמתקבלת תערובת חומה ונמסה (לאחר שמוכן להעביר את הפטריות לכלי הגשה נקי בגלל הנוזלים שמתקבלים בזמן האפייה). אפשר להגיש לצד סלט ירקות עשיר וצבעוני.
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 79 | 57 |
| חלבונים (גרם) | 8.99 | 6.47 |
| פחמימות (גרם) | 8 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.09 | 0.07 |
| שומנים (גרם) | 2.45 | 1.76 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.97 | 0.7 |
| כולסטרול (מ"ג) | 4.4 | 3.17 |
| נתרן (מ"ג) | 451.62 | 324.9 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.47 | 1.78 |
| מים (גרם) | 99.43 | 71.54 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.11 | 0.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.05 | 6.51 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.52 | 0.37 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.56 | 4.72 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.76 | 1.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.34 | 15.35 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.5 | 3.24 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.43 | 0.31 |
| סידן (מ"ג) | 92.87 | 66.81 |
| ברזל (מ"ג) | 0.67 | 0.48 |
| מגנזיום (מ"ג) | 19.08 | 13.73 |
| זרחן (מ"ג) | 166.02 | 119.44 |
| אבץ (מ"ג) | 0.81 | 0.58 |
| אשלגן (מ"ג) | 580.67 | 417.75 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.16 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.16 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.17 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
יום כיפור: 6 העוגיות הכי טובות לאחרי הצום
ארוחה מפסקת של יום כיפור: 9 מתכונים נהדרים שאסור לפספס
שניצל אפוי בתנור
צלי בקר עם תפוחי אדמה ושמיר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פסטה מיטבולס
קציצות דגים מטוגנות קלות להכנה
סליחות: אולי דווקא מהגוף שלנו?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם