דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות פרג ללא גלוטן
עוגיות פרג ללא גלוטן
פורים שמח גם לצליאקים, צילום: דניאל טרכטמן

מצרכים למתכון

105 מנות/יחידות, 9 גרם למנה\יחידה (90-120 עוגיות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 שמים בכוס את הפרג ומוזגים את המים או החלב.
  • 2 מנפים את הקמחים לקערה, מוסיפים מלח, סוכר ואבקת אפייה, ומערבבים.
  • 3 מוסיפים את הביצים, השמן ותערובת הפרג.
  • 4 לשים לבצק אחיד ולא דביק. במידת הצורך מוסיפים קמח קונדיטור או מים.
  • 5 מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים.
  • 6 מרדדים כל חלק לעלה דק על משטח עבודה מקומח או בין שני ניירות אפייה.
  • 7 חותכים לעוגיות בעזרת סכין או גלגלת, או קורצים עוגיות בשבלונות צורות.
  • 8 מעבירים את נייר האפייה עם העוגיות החתוכות לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, ואופים עד הזהבה בתנור במשך כ- 10-15 דקות.
  • 9 שומרים בכלי אטום - ניתן להקפיא.
  • 10 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)38410
חלבונים (גרם)0.31 3.35
פחמימות (גרם)551
מתוכן סוכרים (גרם)1.28 13.95
שומנים (גרם)2 21.72
מתוכם שומן רווי (גרם)0.19 2.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)00.01
כולסטרול (מ"ג)4.82 52.43
נתרן (מ"ג)18.74203.92
סיבים תזונתיים (גרם)0.08 0.86
מים (גרם)1.5616.95
ויטמין A (מק"ג)2.0722.55
ויטמין B (מ"ג)30.330.33
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.07
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.020.22
ויטמין B6 (מ"ג)00.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.616.62
ויטמין B12 (מק"ג)0.010.13
ויטמין D (מק"ג)0.030.29
ויטמין E (מ"ג)0.010.15
ויטמין K (מק"ג)00.04
סידן (מ"ג)6.3368.9
ברזל (מ"ג)0.020.25
מגנזיום (מ"ג)0.161.76
זרחן (מ"ג)2.5627.9
אבץ (מ"ג)0.020.18
אשלגן (מ"ג)1.8119.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.020.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.020.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.52
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.040.48

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.1% 28.2% 4.4% 66.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.