דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

75 מנות/יחידות, 18 גרם למנה\יחידה (כ- 75 עוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מנפים את הקמחים (סה"כ כ- 800 גרם קמחים).
  • 2 לשים מכל החומרים בצק אחיד, חלק ולא דביק (להשתמש בחמאה או מרגרינה חתוכה לחתיכות קטנות).
  • 3 במידת הצורך מוסיפים מעט קמח או נוזל.
  • כמה שיטות להכנת העוגיות לבחירה:
  • 1 שיטה אחת במזרק עוגיות או במכונת בשר שמחברים לה מתקן לעוגיות.
  • 2 שיטה נוספת ליצור כדורים קטנים בגודל קטן מעט מאגוז מלך, להניח בתבנית על נייר אפייה וליצור גומה עם האגודל, או ללחוץ ולפחוס את הכדור עם מזלג.
  • 3 אפשר גם לחלק את הבצק לשני חלקים, לרדד כל חלק לעלה עבה של כחצי ס"מ ולקרוץ עוגיות.
  • 4 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות כ- 10-15 דקות
  • עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
  • 5 מקררים ושומרים בכלי אטום.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לאחר שהעוגיות מתקררות ניתן לבזוק אבקת סוכר, להמיס שוקולד ולטבול חלק מהעוגיות בחלק הקידמי וחלק למרוח על גב העוגיה. העוגיות טעימות גם ללא תוספות. ניתן להמיר כ- 50 גרם מהשומן (החמאה או המרגרינה) ל- 3 כפות גדושות רסק תפוחים.

ניתן להשתמש בכוס נוספת של קונדיטור במקום הקורנפלור. במידת הצורך להוסיף עוד קמח או מים.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)68 קלוריות367 קלוריות
חלבונים493.9 מ"ג2,678.4 מ"ג
פחמימות10 גרם56 גרם
מתוכן סוכרים1.8 גרם9.9 גרם
שומנים2.5 גרם13.3 גרם
מתוכם שומן רווי1.4 גרם7.4 גרם
מתוכם שומן טראנס790.4 מק"ג4,286.3 מק"ג
כולסטרול14.3 מ"ג77.5 מ"ג
נתרן38.2 מ"ג207.1 מ"ג
סיבים תזונתיים465 מ"ג2,521.8 מ"ג
מים2.3 גרם12.4 גרם
ויטמין A3.4 מק"ג18.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)82.8 מק"ג449.1 מק"ג
ויטמין B12.9 מק"ג15.9 מק"ג
ויטמין B212 מק"ג65.1 מק"ג
ויטמין B325.9 מק"ג140.3 מק"ג
ויטמין B534.5 מק"ג187 מק"ג
ויטמין B66.4 מק"ג34.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B91.1 מק"ג6.2 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C712.8 מק"ג3,865.5 מק"ג
ויטמין D0 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E23.1 מק"ג125.4 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן2 מ"ג10.7 מ"ג
ברזל41 מק"ג222.1 מק"ג
מגנזיום367.5 מק"ג1,992.8 מק"ג
זרחן4.2 מ"ג23 מ"ג
אבץ28.1 מק"ג152.6 מק"ג
אשלגן4.1 מ"ג22.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות39.9 מ"ג216.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 31.1 מ"ג5.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 632.5 מ"ג176.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות76.3 מ"ג413.6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 971.1 מ"ג385.6 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.4% 17.8% 3.6% 75.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪