דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

50 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ללוש את כל חומרי הבצק לבצק אחיד (כוס תערובת קמחים ללא גלוטן לעוגות, כוס קונדיטור, 3/4 כוס קמח אורז מלא, 1/4 כוס קמח תירס דק, 1/2 כפית משפר אפייה, 1/2 שקית אבקת אפייה, 2 כפיות סיבים דקים, 100 גרם חמאה או מרגרינה חתוכה לחלקים קטנים, 3 כפות גדושות של רסק פירות או תפוחים, 1/4 כוס חלב, 2 כפות (כחצי גביע) שמנת חמוצה 9% (עדיף במקום 15%)).
  • 2 ליצור גליל שמן, לעטוף בניילון נצמד ולקרר כ- 1/2 שעה במקפיא או כשעתיים ויותר במקרר.
  • 3 לחלק את הבצק ל- 5 חלקים שווים.
  • 4 לרדד כל חלק על משטח מקומח בקונדיטור לעלה דק (לי הכי נוח לרדד על נייר אפייה מקומח קלות).
  • 5 למרוח את המילוי שרוצים, לגלגל ולסגור את הכרוכית.
  • 6 להניח את הכרוכיות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • 7 לחרוץ את הכרוכיות בעזרת סכין ברוחב של כ- 2 ס"מ בין החריצים.
  • 8 למרוח ביצה טרופה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, כ- 30 דקות או עד שהמאפה משחים.
  • 9 לאחר שהכרוכיות מתקררות מעט, לחתוך בחריצים לעוגיות ואם רוצים לזרות אבקת סוכר.
  • 10 לשמור בכלי אטום (לאחר קירור מלא). אפשר להקפיא.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לטעם חלבה אפשר להוסיף לסילאן טחינה גולמית.

מידת הכוס שלי - 240 גרם. אפשרויות נוספות למילוי - 1. ריבה שאוהבים, אגוזים קצוצים, חמוציות, גרעיני דלעת וגרעיני חמניה. 2. שוקולד צ`יפס לבן או חום. 3. ממרח שאוהבים - שוקולד חום או לבן, או אגוזים, או חלבה, או תמרים וכדומה, אגוזים קצוצים. 4. צימוקים, פתיתי קוקוס.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)78291
חלבונים (גרם)1.17 4.35
פחמימות (גרם)1036
מתוכן סוכרים (גרם)0.64 2.37
שומנים (גרם)3.68 13.69
מתוכם שומן רווי (גרם)1.46 5.41
כולסטרול (מ"ג)11.89 44.19
נתרן (מ"ג)27.18101.02
סיבים תזונתיים (גרם)0.69 2.57
מים (גרם)2.067.67
ויטמין A (מק"ג)1.917.1
ויטמין B (מ"ג)60.220.22
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.13
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.184.4
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.07
ויטמין C (מ"ג)00.01
ויטמין D (מק"ג)0.010.04
ויטמין E (מ"ג)0.010.05
ויטמין K (מק"ג)00.02
סידן (מ"ג)8.4731.5
ברזל (מ"ג)0.050.18
מגנזיום (מ"ג)1.094.04
זרחן (מ"ג)5.3719.95
אבץ (מ"ג)0.050.19
אשלגן (מ"ג)6.1322.8
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.120.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.090.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.32

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.6% 24.3% 7.7% 63.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪