מרק דלעת ובטטה

מרק כתום חם וטעים עם דלעת, בטטה וגזר - מרק קל להכנה שעושה חשק לעוד, 427 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 27.12.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.4

5 הצבעות

שילוב מעולה של בטטה, דלעת וגזר

8 מנות/יחידות, 817 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף את הירקות, לחתוך לקוביות ולהניח בסיר.
2 להוסיף את התבלינים והשמן, למלא במים עד שיכוסו כל הירקות ולערבב.
3 להרתיח, להנמיך את האש ולבשל כשעה עד לריכוך מלא.
4 להכניס את כל הירקות למעבד מזון ולטחון (מי שלא אוהב טחון, אפשר להגיש את המרק גם ככה).
5 לפני ההגשה לקלות את הלחם, לחתוך לקוביות ולהגיש מעל המרק כמו קרוטונים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

למרק כתום יש טעמים חזקים, ניתן לנסות להוריד מכמות אבקת המרק או להוריד בכלל.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי (לא חובה להשתמש באבקות המרק וניתן לתבל איך שאוהבים). שיטת ההכנה כוללת גם קלייה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	427	52
חלבונים (גרם)	9.58	1.17
פחמימות (גרם)	83	10
מתוכן סוכרים (גרם)	20.26	2.48
שומנים (גרם)	7.56	0.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.73	0.95
כולסטרול (מ"ג)	23.4	2.87
נתרן (מ"ג)	1,306	159.94
סיבים תזונתיים (גרם)	12.42	1.52

מים (גרם)	708.63	86.79
ויטמין A (מק"ג)	3,596	440.4
ויטמין B (מ"ג)	8	0.98
ויטמין B1 (מ"ג)	0.4	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.4	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	4.26	0.52
ויטמין B5 (מ"ג)	2.15	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	75.79	9.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.01
ויטמין C (מ"ג)	40.99	5.02
ויטמין E (מ"ג)	4.94	0.6
ויטמין K (מק"ג)	30.15	3.69
סידן (מ"ג)	170.06	20.83
ברזל (מ"ג)	3.8	0.47
מגנזיום (מ"ג)	82.99	10.16
זרחן (מ"ג)	209.13	25.61
אבץ (מ"ג)	1.45	0.18
אשלגן (מ"ג)	1,295	158.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.93	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.85	0.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	0.1