דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 889 גרם למנה\יחידה

  • גזר - 2 יחידה גדולה ללא קליפה - סה"כ (476 גרם)
  • בטטה - 2 יחידה גדולה ללא קליפה - סה"כ (1.19 ק"ג)
  • קישוא - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)
  • אפונה -  כוס - סה"כ (192 גרם)
    אפונה יבשה
  • קולורבי - יחידה בינונית ללא קליפה (268 גרם)
    מקולף
  • עגבניה - יחידה בינונית (172 גרם)
    מקולפת
  • שמן קנולה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
  • מלח שולחן עדין - כפית גדושה
  • פלפל שחור - כפית גדושה
    גרוס טרי
  • מים - 5 כוס רגילה - סה"כ (1.5 ליטר)
    עד כיסוי הירקות
  • סלרי - כרפס - 2 גבעול - סה"כ (90 גרם)
  • בצל שאלוט - 4 גודל ממוצע - סה"כ (80 גרם)
  • גאראם מסאלה - 1/2 כפית
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להכין את כל הירקות (קילוף, חיתוך וכו`) על קרש חיתוך.
  • 2 את הבצלים להשאיר שלמים אך מקולפים.
  • 3 לטגן את הירקות בשמן.
  • 4 להוסיף את התבלינים.
  • 5 להוסיף את האפונה היבשה והבצלים השלמים.
  • 6 לטגן ולערבב מספר דקות.
  • 7 להוסיף מים עד כיסוי הירקות.
  • 8 להביא לרתיחה ולהמשיך לבשל על אש קטנה עד התרככות מלאה של הירקות.
  • 9 להוציא את הירקות לקערה ולהעביר במעבד מזון.
  • 10 להוסיף חזרה למי הבישול.
  • 11 רצוי להשאיר מספר חתיכות קטנות של הירקות.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אלינוער מור

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)366 קלוריות41 קלוריות
חלבונים9.4 גרם1.1 גרם
פחמימות75 גרם8 גרם
מתוכן סוכרים21.5 גרם2.4 גרם
שומנים5 גרם0.6 גרם
מתוכם שומן רווי492.5 מ"ג55.4 מ"ג
מתוכם שומן טראנס15.8 מ"ג1.8 מ"ג
נתרן1.5 גרם0.2 גרם
סיבים תזונתיים15.9 גרם1.8 גרם
מים791.4 גרם89 גרם
ליקופן886.1 מק"ג99.6 מק"ג
ויטמין A2.5 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין B (סה"כ)8.4 מ"ג0.9 מ"ג
ויטמין B1443.3 מק"ג49.8 מק"ג
ויטמין B2320.2 מק"ג36 מק"ג
ויטמין B34 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין B52.5 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין B6931 מק"ג104.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B9112.5 מק"ג12.6 מק"ג
ויטמין C71.1 מ"ג8 מ"ג
ויטמין E2.6 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין K42 מק"ג4.7 מק"ג
סידן178.9 מ"ג20.1 מ"ג
ברזל3.4 מ"ג0.4 מ"ג
מגנזיום128.9 מ"ג14.5 מ"ג
זרחן269.4 מ"ג30.3 מ"ג
אבץ2 מ"ג0.2 מ"ג
אשלגן1.8 גרם0.2 גרם
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.5 גרם0.2 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3471.6 מ"ג53 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.1 גרם0.1 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.6 גרם0.3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.5 גרם0.3 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.1% 4.7% 8.9% 71.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪