| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרקים | » | מרק ירקות סתווי בריא |
מרק ירקות סתווי בריא
מרק ירקות בריא לעונת הסתיו, 120 קלוריות למנה, 22 קלוריות ל-100 גרם
אלינוער מור, אמא, 11.11.2010
מרק ירקות עשיר
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 542 גרם למנה\יחידה (קערות מרק עמוקות)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול חתוך
- אפונת גינה מוקפאת - 1/3 כוס - סה"כ (38 גרם)1/3 כוס אפונה קפואה
- גזר - 3 יחידה גדולה ללא קליפה - סה"כ (714 גרם)3 גזר ענק - פרוס
- מלח - קורט
- סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
- מים - 7 כוס קטנה - סה"כ (1.4 ליטר)מינימום 6 וחצי כוסות מים
- דלעת - 500 גרםדלעת חתוכה
- עגבניות מרוסקות - קופסת פלסטיק (300 גרם)
- סלרי - כרפס - 3 גבעול - סה"כ (135 גרם)3 גבעולי סלרי + העלים
- גריסי פנינה - 2 כף גדושה - סה"כ (40 גרם)
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- פטרוזיליה - 2 כף - סה"כ (10 גרם)חופן פטרוזיליה קצוצה
- עגבנייה - 3 יחידה בינונית - סה"כ (516 גרם)קצוצות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 שופכים לסיר חצי כוס מים ומכניסים עגבניות ובצל.
- 2 מבשלים 5 דקות על אש גבוהה ומתבלים.
- 3 מכניסים את שאר הירקות, אפונה וגריסי פנינה.
- 4 מכסים במים (מינימום 6 כוסות) ומבשלים עד ריכוך.
- 5 לקראת הסוף מכניסים את הסוכר ומבשלים עוד 2 דקות.
- 6 בתיאבון!
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 120 | 22 |
| חלבונים (גרם) | 3.87 | 0.71 |
| פחמימות (גרם) | 28 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.45 | 1.74 |
| שומנים (גרם) | 0.46 | 0.08 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.09 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 302.79 | 55.84 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.21 | 1.14 |
| מים (גרם) | 463.56 | 85.48 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.24 | 0.41 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,076 | 198.48 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.58 | 0.48 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.45 | 0.27 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.54 | 0.1 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.29 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 40.11 | 7.4 |
| ויטמין C (מ"ג) | 28.26 | 5.21 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.12 | 0.39 |
| ויטמין K (מק"ג) | 47.63 | 8.78 |
| סידן (מ"ג) | 70.32 | 12.97 |
| ברזל (מ"ג) | 1.5 | 0.28 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.36 | 5.6 |
| זרחן (מ"ג) | 83.74 | 15.44 |
| אבץ (מ"ג) | 0.57 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 655.3 | 120.84 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.14 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קציצות עם פירורי לחם
עוגת נפוליאון ביתית
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חמוצים אסיאתיים
סינטה נודלס
שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן
כרוב: סוגים ויתרונות
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪