מיני עוגות גבינה מצופות שוקולד

עוגות גבינה עם תחתית פתי בר בתבנית שקעים בציפוי שוקולד בהכנה קלה ומהירה, 145 קלוריות למנה, 197 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 18.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגות גבינה ושוקולד אישיות

12 מנות/יחידות, 74 גרם למנה\יחידה

1 משמנים את השקעים בחמאה.
2 מפזרים את פירורי הפתי בר בכל שקע (בערך כפית).
3 תערובת הגבינה - מערבבים את הגבינה, הביצים, הסוכר, תמצית הוניל, גרד הלימון והקורנפלור.
4 ממלאים את השקעים מעל פירורי הביסקוויטים בתערובת הגבינה.
5 מניחים את תבנית השקעים בתוך תבנית גדולה עם מים רותחים בגובה של 2 ס"מ, אופים במשך כ- 10 דקות בחום של 180 מעלות ואחר כך מורידים את החום ל- 150-160 מעלות ואופים כ- 25 דקות נוספות. משאירים בתנור עוד כחצי שעה לאחר האפייה.
6 ממיסים את השוקולד עם החלב והחמאה (במיקרוגל). לאחר שהעוגות קרות מצפים בשוקולד ומקררים. העוגות טעימות גם ללא השוקולד!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית שקעים 12 יחידות.

כך אפשר להתענג על עוגת גבינה גם ללא גבינת שמנת.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	145	197
חלבונים (גרם)	5.72	7.76
פחמימות (גרם)	14	19
מתוכן סוכרים (גרם)	7.58	10.27
שומנים (גרם)	7.17	9.72
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.93	5.33
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	56.19	76.19
נתרן (מ"ג)	107.03	145.12
סיבים תזונתיים (גרם)	0.5	0.67

מים (גרם)	9.46	12.83
ויטמין A (מק"ג)	18.16	24.62
ויטמין B (מ"ג)	0.28	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.42	7.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.97	1.31
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.6
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.05
סידן (מ"ג)	63.31	85.84
ברזל (מ"ג)	0.21	0.28
מגנזיום (מ"ג)	1.52	2.06
זרחן (מ"ג)	22.56	30.58
אבץ (מ"ג)	0.15	0.2
אשלגן (מ"ג)	17.61	23.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.52