דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה אפויה קלאסית
עוגת גבינה אפויה קלאסית
עוגת גבינה נהדרת עם הקפה

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 130 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 למעבד מזון להכניס את הקמח, הסוכר והחמאה, עד לקבלת תערובת
  • פירורית. להוסיף את הביצה ולעבד עד קבלת כדור בצק. להיזהר מלישת יתר.
  • 2 להכניס למקרר לחצי שעה. לאחר מכן, לרדד לעיגול בקוטר 26 (לעשות שימוש ברינג גבוה), לשמן את התבנית ולאפות בחום של 180 מעלות במשך כרבע שעה. ראו מידע נוסף לגבי השימוש ברינג.
  • 3 להוציא ולקרר.
  • הכנת המלית:
  • 1 להפריד את הביצים לשתי קערות.
  • 2 בקערה אחת לשים את החלמונים, הגבינה, השמנת, הקמח והקורנפלור. לערבב שלא יהיו גושים (אפשר בוו גיטרה).
  • 3 בקערה שנייה להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק, להוסיף את אינסטנט הפודינג ולהקציף עד שנבלע.
  • 4 לאחד את החלבונים עם קערת החלמונים.
  • 5 לשפוך לתבנית עם הבצק האפוי ולאפות בחום של 150 מעלות כשעה וחצי (לא בטורבו). להשאיר בתנור עד שהעוגה מתקררת.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: רינג בקוטר 26 ס"מ.

בקשר לאפייה ברינג - אני לוקחת נייר אלומיניום, מעליו שמה נייר אפייה, מקפלת בצדדים, שמה את הרינג המשומן, מצמידה אליו את הנייר מסביב ומתחת אני שמה את התחתית של הרינג (את הרינג משמנת חיצונית ופנימית). האפשרות הנוספת היא שימוש בתבנית עם דפנות גבוהות או שאפשר לסדר דפנות עם נייר אפייה כי העוגה גבוהה.

- פרסומת -

המתכון באדיבות עדנה עטיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)300 קלוריות231 קלוריות
חלבונים9 גרם6.9 גרם
פחמימות35 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים17.8 גרם13.7 גרם
שומנים14 גרם10.8 גרם
מתוכם שומן רווי7.5 גרם5.8 גרם
מתוכם שומן טראנס144.1 מ"ג111.2 מ"ג
כולסטרול143.8 מ"ג110.9 מ"ג
נתרן261.7 מ"ג201.9 מ"ג
מים22.7 גרם17.5 גרם
ויטמין A47.6 מק"ג36.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)694.4 מק"ג535.7 מק"ג
ויטמין B111.9 מק"ג9.2 מק"ג
ויטמין B2139.3 מק"ג107.5 מק"ג
ויטמין B322.3 מק"ג17.2 מק"ג
ויטמין B5456.1 מק"ג351.8 מק"ג
ויטמין B650.6 מק"ג39 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B914 מק"ג10.8 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין D0.6 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין E312.4 מק"ג241 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן91.4 מ"ג70.5 מ"ג
ברזל522.4 מק"ג403 מק"ג
מגנזיום3.6 מ"ג2.8 מ"ג
זרחן58.9 מ"ג45.4 מ"ג
אבץ383.8 מק"ג296.1 מק"ג
אשלגן41.4 מ"ג31.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות568.5 מ"ג438.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 314.3 מ"ג11 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6462.6 מ"ג356.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.1 גרם0.8 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0.8 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 24.2% 15.6% 60.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?