עוגת גבינה אפויה קלה להכנה

עוגת גבינה בתנור קלה להכנה וטעימה במיוחד לשבועות, 147 קלוריות למנה, 153 קלוריות ל-100 גרם

זהבה יצחייק זהבה יצחייק, אוהבת לאפות ולבשל, 08.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת גבינה שנגמרת מהר

16 מנות/יחידות, 96 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס הסוכר, עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
2 מערבבים בקערה נפרדת את שאר החומרים ומצרפים בתנועות עטיפה את הקצף.
3 שמים תבנית 26 עם מים חמים בתחתית התנור (העוגה נאפית על אדים).
4 שופכים לתבנית 26 משומנת (אפשר גם חד פעמית) ואופים בחום בינוני של 150 מעלות למשך שעה.
5 לאחר שעה שמים נייר כסף על העוגה, אופים עוד חצי שעה ואחר כך מכבים את התנור.
6 משאירים כמה שעות בתנור עד שהעוגה מתקררת לחלוטין ומעבירים למקרר.
7 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר לצפות את העוגה עם שוקולד או קצפת.

ציוד נדרש: תבנית 26 (אפשר גם חד פעמית).

המתכון באדיבות זהבה יצחייק

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	147	153
חלבונים (גרם)	7.56	7.88
פחמימות (גרם)	17	17
מתוכן סוכרים (גרם)	5.69	5.93
שומנים (גרם)	5.57	5.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.75	2.87
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	89.46	93.24
נתרן (מ"ג)	218.89	228.16
סיבים תזונתיים (גרם)	0.06	0.06

מים (גרם)	16.64	17.35
ויטמין A (מק"ג)	34.02	35.46
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.34
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.06	10.49
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.2
ויטמין C (מ"ג)	0.73	0.76
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.45
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.23
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.07
סידן (מ"ג)	91.87	95.76
ברזל (מ"ג)	0.38	0.39
מגנזיום (מ"ג)	2.63	2.75
זרחן (מ"ג)	42.14	43.93
אבץ (מ"ג)	0.28	0.29
אשלגן (מ"ג)	30.34	31.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.81
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.76