כנאפה ערבי קל להכנה

כנאפה מתוק וקל להכנה מאטריות קדאיף, גבינות וסירופ סוכר מהמטבח הערבי, 309 קלוריות למנה, 202 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

כנאפה מתוק מהמטבח הערבי

14 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה (12-16 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 בקערה לערבב את אטריות הקדאיף עם החמאה ולחלק לשניים. חצי אחד להניח על תבנית פיירקס עגולה מס` 28 ולהדק קלות.
2 לערבב את הגבינות עם מי ורדים וסוכר הוניל. לפזר את תערובת הגבינות בצורה אחידה מעל האטריות שבתבנית, ולפזר את שאר האטריות על הגבינות בצורה אחידה.
3 לאפות בתנור בחום של 180 למשך כ- 35 דקות או עד שהכנאפה מזהיב.
4 לבשל כרבע שעה את מצרכי סירופ הסוכר על להבה נמוכה. להניח את הכנאפה המוכן על כלי הגשה, לפזר את הפיסטוקים ולמזוג מעל את סירופ הסוכר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית פיירקס עגולה מס` 28 (כדי שהסירופ יישאר בתבנית).

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	309	202
חלבונים (גרם)	10.29	6.73
פחמימות (גרם)	38	25
מתוכן סוכרים (גרם)	19.52	12.76
שומנים (גרם)	13.25	8.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.1	3.98
כולסטרול (מ"ג)	32.25	21.08
נתרן (מ"ג)	178.7	116.8
סיבים תזונתיים (גרם)	0.61	0.4

מים (גרם)	34.44	22.51
ויטמין A (מק"ג)	1.32	0.86
ויטמין B (מ"ג)	0.22	0.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.4	1.57
ויטמין C (מ"ג)	0.24	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.11	0.07
סידן (מ"ג)	63.41	41.44
ברזל (מ"ג)	0.2	0.13
מגנזיום (מ"ג)	6.05	3.95
זרחן (מ"ג)	23.1	15.1
אבץ (מ"ג)	0.11	0.07
אשלגן (מ"ג)	48.71	31.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.62	0.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.1	0.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.07	0.7