קציצות חזה עוף ברוטב גרגירי חומוס

קציצות חזה עוף עם ירקות אפויות בתנור ומבושלות ברוטב עם גרגירי חומוס שילדים אוהבים, 452 קלוריות למנה, 91 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 06.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין כמו קציצות חזה עוף עם גרגירי חומוס מבושלים

5 מנות/יחידות, 495 גרם למנה\יחידה (מספר מנות מוערך)

1 לרסק גס את כל הירקות במעבד מזון, לערבב אותם עם חזה העוף הטחון והתבלינים, ולהניח בצד 10 דקות לספיגת טעמים.
2 בידיים משומנות להכין מתערובת חזה העוף קציצות בגודל הרצוי.
3 להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בחום של 180 מעלות כ- 20 דקות או עד שהקציצות משחימות.
4 הכנת הרוטב: להרתיח את המים עם התבלינים וגרגירי החומוס, לסדר את הקציצות בתוך הרוטב ולבשל עוד 10 דקות על להבה נמוכה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	452	91
חלבונים (גרם)	36.97	7.47
פחמימות (גרם)	41	8
מתוכן סוכרים (גרם)	7.11	1.44
שומנים (גרם)	15.8	3.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.69	0.34
כולסטרול (מ"ג)	77.19	15.59
נתרן (מ"ג)	1,095	221.14
סיבים תזונתיים (גרם)	7.09	1.43

מים (גרם)	354.17	71.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	521.69	105.39
ויטמין B (מ"ג)	12.3	2.48
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	9.91	2
ויטמין B5 (מ"ג)	1.22	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	64.37	13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.23	0.05
ויטמין C (מ"ג)	44.86	9.06
ויטמין D (מק"ג)	0.13	0.03
ויטמין E (מ"ג)	1.04	0.21
ויטמין K (מק"ג)	380.93	76.95
סידן (מ"ג)	102.65	20.74
ברזל (מ"ג)	3.35	0.68
מגנזיום (מ"ג)	70.72	14.29
זרחן (מ"ג)	257.33	51.99
אבץ (מ"ג)	1.81	0.37
אשלגן (מ"ג)	770.5	155.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.66	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.14	0.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.97	0.2