דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות עוף על מצע ירקות ברוטב בניחוח שמיר
קציצות עוף על מצע ירקות ברוטב בניחוח שמיר
קציצות עוף על מצע ירקות ברוטב בניחוח שמיר
קציצות עוף איכותיות לצהריים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 403 גרם למנה\יחידה (כ- 15 קציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בסיר רחב שטוח מאדים בכפית שמן בצל אחד קצוץ גדול עד להזהבה קלה. מוסיפים לבשר בקערה, מוסיפים גזר אחד מגורד דק על פומפיה, 2 שיני שום כתושות, פטרוזיליה, ביצה, פירורי לחם מקמח מלא, 1/3 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור ופפריקה מתוקה. משהים בצד כרבע שעה.
  • 2 בינתיים בסיר מטגנים בצל נוסף קצוץ בכפית שמן, מוסיפים את הירקות (גזר נוסף חתוך לקוביות גדולות, קישואים חתוכים לקוביות גדולות, תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות ושן שום אחת קצוצה), אבקת הפטריות, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור ושתי כוסות מים. מכסים ומעבירים לאש נמוכה.
  • 3 במחבת טפלון טובה שמים כפית שמן, יוצרים קציצות, צולים כדקה מכל צד ומיד מעבירים לסיר עם הירקות.
  • 4 מבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות. 2 דקות לפני סיום הבישול מפזרים את השמיר על הקציצות.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשרות הגשה: בתוספת של אורז, קוסקוס או פירה - מה שאוהבים, אפשר גם לבד.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. במקום חזה עוף טחון אפשרי להשתמש בבשר הודו טרי - חזה או אדום.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)417103
חלבונים (גרם)44.47 11.03
פחמימות (גרם)348
מתוכן סוכרים (גרם)8.41 2.09
שומנים (גרם)11.27 2.8
מתוכם שומן רווי (גרם)2.22 0.55
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)148.33 36.79
נתרן (מ"ג)551.01136.67
סיבים תזונתיים (גרם)5.07 1.26
מים (גרם)308.1476.43
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)380.7394.43
ויטמין B (מ"ג)22.65.61
ויטמין B1 (מ"ג)0.260.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.290.07
ויטמין B3 (מ"ג)18.84.66
ויטמין B5 (מ"ג)20.5
ויטמין B6 (מ"ג)1.20.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)53.5313.28
ויטמין B12 (מק"ג)0.530.13
ויטמין C (מ"ג)19.814.91
ויטמין D (מק"ג)0.380.09
ויטמין E (מ"ג)1.170.29
ויטמין K (מק"ג)53.1913.19
סידן (מ"ג)93.1623.11
ברזל (מ"ג)2.670.66
מגנזיום (מ"ג)80.9720.08
זרחן (מ"ג)410.8101.89
אבץ (מ"ג)2.160.54
אשלגן (מ"ג)938.91232.88
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.70.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.360.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.490.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.220.55

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.3% 11.9% 46.9% 35.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪