עוגת דבש טבעונית

עוגת "דבש" טבעונית בריאה מקמח כוסמין מלא ללא תוספת סוכר ועם צנוברים ותבלינים, 334 קלוריות למנה, 322 קלוריות ל-100 גרם

אורית חן אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא, 22.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת דבש טבעונית לראש השנה

10 מנות/יחידות, 104 גרם למנה\יחידה

1 מחממים תנור אפייה לחום של 180 מעלות.
2 בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים.
3 מוסיפים להם את כל שאר החומרים ומערבבים היטב.
4 מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק.
5 אופים במשך 20 דקות.
6 מערבבים את חומרי הציפוי ומפזרים מעל העוגה (לא חייב להיות מדויק ולכסות את כולה).
7 מחזירים לתנור ואופים במשך 20 דקות נוספות.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

העוגה יוצאת לחה יחסית. למי שמעדיף מרקם יותר יבש ניתן לאפות עוד כמה דקות מעבר לזמן המצוין במתכון, או לחילופין לחמם את פרוסות העוגה במצנם לפני ההגשה.

המתכון באדיבות אורית חן

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	334	322
חלבונים (גרם)	6.76	6.51
פחמימות (גרם)	49	47
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.01
שומנים (גרם)	10.32	9.94
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.52	3.4
נתרן (מ"ג)	167.96	161.81
סיבים תזונתיים (גרם)	4.36	4.2

מים (גרם)	18.07	17.41
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.8	12.33
ויטמין B (מ"ג)	2.91	2.81
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	2.63	2.54
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.04	0.03
ויטמין C (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין K (מק"ג)	0.2	0.19
סידן (מ"ג)	51.06	49.19
ברזל (מ"ג)	1.68	1.62
מגנזיום (מ"ג)	33.51	32.28
זרחן (מ"ג)	0.92	0.88
אבץ (מ"ג)	0.39	0.38
אשלגן (מ"ג)	272.5	262.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.12	0.12