אורז אדום עם פטריות, תרד וצנוברים

אורז אדום טעים ובריא בתוספת פטריות שמפיניון, עלי תרד, צנוברים ועגבניות שרי, 155 קלוריות למנה, 99 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 28.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תבשיל אורז טעים ומיוחד

4 מנות/יחידות, 157 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מרתיחים כ- 2 ליטר מים בסיר, שוטפים היטב את האורז האדום וכשהמים רותחים שמים את האורז. מכסים את הסיר ומבשלים כ- 30 דקות.
2 בינתיים קוצצים את פטריות השמפיניון, מנקים את עלי התרד וחותכים את עגבניות השרי לרבעים.
3 קולים את הצנוברים מס` דקות על מחבת יבשה ומעבירים לכלי קטן.
4 מחממים שמן קוקוס במחבת ומקפיצים את הפטריות. כשהן מתחילות להצטמק ולקבל צבע, מוסיפים את עלי התרד ואת עגבניות השרי.
5 בודקים אם האורז מוכן, מסננים ושוטפים.
6 מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7 מוסיפים לאורז את הצנוברים ואת הפטריות, התרד ועגבניות השרי ומערבבים.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	155	99
חלבונים (גרם)	4.86	3.1
פחמימות (גרם)	17	11
מתוכן סוכרים (גרם)	1.75	1.12
שומנים (גרם)	8.39	5.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.66	1.06
נתרן (מ"ג)	678.85	433.77
סיבים תזונתיים (גרם)	2.79	1.78

מים (גרם)	97.62	62.38
ליקופן (מ"ג)	0.58	0.37
ויטמין A (מק"ג)	173.24	110.69
ויטמין B (מ"ג)	4.35	2.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	2.63	1.68
ויטמין B5 (מ"ג)	1.2	0.77
ויטמין B6 (מ"ג)	0.14	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.48	37.36
ויטמין C (מ"ג)	8.07	5.16
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.78	0.5
ויטמין K (מק"ג)	156.44	99.96
סידן (מ"ג)	49.4	31.56
ברזל (מ"ג)	2.17	1.39
מגנזיום (מ"ג)	36.46	23.3
זרחן (מ"ג)	69.01	44.09
אבץ (מ"ג)	0.74	0.47
אשלגן (מ"ג)	389.13	248.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.09	0.06