פלאו בג`יג`

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 בקערה מניחים את האורז, מוסיפים מעל את התבלינים עם רסק העגבניות, מערבבים שיהיה אחיד ומניחים בצד.
• 2 בסיר עם שמן מטגנים את הבצל, העגבניות וחלקי העוף למשך כ- 8 דקות עד להשחמה/הזהבה.
• 3 מוסיפים את האורז והמים, ומערבבים היטב. מכסים את הסיר (חשוב להשתמש בסיר טוב שלא יידבק לתחתית ויישרף).
• 4 מבשלים במשך כ- 30 דקות על אש גבוהה ו- 20 דקות נוספות על אש נמוכה (מדי פעם מערבבים).
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש להשתמש ב- 3 כרעי עוף שלמים (במצרכים כתוב "חלקים אכילים בלבד" לשם קבלת ערך תזונתי מדויק יותר).

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי