רולדת שוקו שוקו

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת הרולדה:
• 1 בקערת המיקסר מקציפים את הביצים השלמות עד שמתחילות להיווצר בועות.
• 2 מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים עד שנוצר קצף בהיר ותפוח (למשך כ- 5-7 דקות).
• 3 מכבים את המיקסר ומוסיפים ידנית את השמן, הקמח ואבקת הקקאו בתנועות עטיפה.
• 4 משמנים תבנית של תנור, מניחים בה נייר אפייה ומשמנים גם אותו.
• 5 שופכים את התערובת לתבנית ומחליקים את פניה.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 10 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
• 7 מוציאים את העוגה עם נייר האפייה ומניחים על מגבת.
• 8 מגלגלים ביחד עם המגבת לרולדה ומניחים בצד להתקרר.
• הכנת המילוי:
• 1 מקציפים את השמנת, אינסטנט הפודינג השוקולד והחלב עד לקבלת קצפת סמיכה.
• 2 פותחים את הרולדה, ממלאים במחצית מהקרם ומגלגלים חזרה תוך כדי הוצאת נייר האפייה.
• 3 מקשטים בחלק החיצוני בשאר המילוי.
• 4 מקשטים בצדדים במזרה שוקולד.
• 5 מכניסים לקירור לכמה שעות.
• 6 בתיאבון

זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור העוגה במקרר.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית