פירה טבעוני מכרובית ובטטה

פירה לטבעוניים מכרובית ובטטה בתיבול מוסקט טחון ושמן זית, 275 קלוריות למנה, 48 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 20.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פירה טבעוני כתמתם וטעים

4 מנות/יחידות, 568 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מבשלים את הכרובית והבטטה בסיר עם מים עד שהם רכים (כחצי שעה).
2 שומרים את מי הבישול, ומניחים את פרחי הכרובית וקוביות הבטטה בקערה.
3 ממיסים בכוס ממי הבישול את כפית אבקת הירקות.
4 מועכים במועך תפוחי אדמה את הכרובית והבטטה, יחד עם כוס אבקת המרק המומסת ועוד כוס נוספת ממי הבישול.
5 מוסיפים את שאר התבלינים והשמן, ומערבבים הכל.
6 אם המרקם אינו רך מספיק, אפשר להוסיף עוד ממי הבישול.
7 טועמים, מתקנים תיבול אם צריך ומגישים חם.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	275	48
חלבונים (גרם)	9.58	1.69
פחמימות (גרם)	44	8
מתוכן סוכרים (גרם)	17.09	3.01
שומנים (גרם)	9.01	1.59
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.42	0.25
נתרן (מ"ג)	787.86	138.65
סיבים תזונתיים (גרם)	13.19	2.32

מים (גרם)	499.35	87.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,177	207.08
ויטמין B (מ"ג)	7.1	1.25
ויטמין B1 (מ"ג)	0.26	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.28	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	2.48	0.44
ויטמין B5 (מ"ג)	2.94	0.52
ויטמין B6 (מ"ג)	0.95	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	188.81	33.23
ויטמין C (מ"ג)	205.32	36.13
ויטמין E (מ"ג)	1.69	0.3
ויטמין K (מק"ג)	59.71	10.51
סידן (מ"ג)	106.69	18.78
ברזל (מ"ג)	2.64	0.47
מגנזיום (מ"ג)	64.12	11.28
זרחן (מ"ג)	178.95	31.49
אבץ (מ"ג)	1	0.18
אשלגן (מ"ג)	924.98	162.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.98	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.68	0.12
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.3	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.13	0.02