עוגת ספירלה שכבות במלית קרם לוטוס ושוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בקערת המיקסר לשים את הביצים השלמות וסוכר הוניל, ולהקציף עד שהקצף מתחיל לעלות.
• 2 להוסיף את הסוכר בכמה פעמים ולהקציף 5-7 דקות עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
• 3 בקערה לערבב את הקמח ואבקת האפייה.
• 4 להנמיך את המיקסר ולהוסיף את השמן.
• 5 להוסיף לסירוגין את תערובת הקמח והמים עד לקבלת בלילה אחידה.
• 6 לשפוך 3/4 מתערובת העוגה לקערה אחרת.
• 7 להמיס במיקרוגל את השוקולד וכף השמן.
• 8 להוסיף את השוקולד לקערה עם רבע תערובת העוגה.
• 9 לשמן תבנית עגולה מס` 26/28.
• 10 להניח במרכז התבנית מצקת גדושה מתערובת העוגה הלבנה.
• 11 במרכזה להניח מצקת מתערובת העוגה השוקולדית, וכך חוזר חלילה עד לסיום התערובת.
• 12 לאפות בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי. לקרר היטב.
• 13 לחצות את העוגה לשניים.
• 14 להמיס במיקרוגל את ממרח הלוטוס.
• 15 להמיס בסיר קטן את כל מצרכי הקרם.
• 16 להניח בתבנית את אחד מחלקי העוגה.
• 17 למרוח עליו את ממרח הלוטוס וליישר.
• 18 להניח את חלק העוגה השני ומעליו למרוח את קרם השוקולד.
• 19 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 26/28.

אין צורך בקירור במקרר. העוגה טעימה עוד יותר לאחר חימום קל. תוספת של הבת שלי: לפרוס פרוסות בננה מעל ולחמם את העוגה. העוגה כבדה - יש לפרוס לפרוסות דקות.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית