מאפינס כרובית וירקות טבעוני ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מועכים את הכרובית ותפוח האדמה המבושלים לפירה.
• 2 מטגנים את הבצל בשמן הזית עד להשחמה. מוסיפים אליו את הגזר והזוקיני, ומערבבים יחד 5 דקות.
• 3 מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה, וממלאים בתבנית מאפינס משומנת.
• 4 אופים בחום של 175 מעלות למשך כ- 45 דקות.
• 5 מחכים להתקררות ושולפים את מאפינס הכרובית והירקות מהתבנית.
• 6 אוכלים ונהנים

הערך התזונתי לא כולל את החוויאג`. במקום הקורנפלקס אפשר להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן. בנוסף, לאלו שאינם טבעוניים/צליאקים: במקום הקמחים אפשר קמח מלא או כוסמין, ובמקום הקורנפלקס ללא גלוטן אפשר קורנפלקס רגיל או פירורי לחם רגילים.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר