דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,923)
|
|
בכל האתר
- פרסומת -
- פרסומת -

קיש תרד טבעוני

קיש טבעוני עם קראסט מקמח כוסמין, במילוי תרד וגבינת קשיו ביתית 246 קלוריות למנה, 244 קלוריות ל-100 גרם.
הדס אריאל בלנקשטיין, בלוגרית אוכל
|
|
שתף ב-
28.11.2013
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קיש תרד טבעוני
קיש תרד טבעוני
קיש תרד טבעוני
123
קיש תרד נהדר מקמח כוסמין
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)246244
חלבונים (גרם)88
פחמימות (גרם)2424
שומנים (גרם)1313
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
912 קלוריות
רביולי תרד וגבינה טבעונית
רביולי טבעוני תוצרת בית...
912 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
393 קלוריות
ניוקי תרד וערמונים טבעוני
ניוקי עם תרד, ערמונים ושום...
393 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
321 קלוריות
פריטטה טבעונית עם תחליפי גבינות וקישואים
פריטטה טבעונית אפויה בתנור...
321 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • הקראסט
  • שמן זרעי ענבים - 30 מ"ל, שמינית כוס (או שמן זית).
  • קמח כוסמין מלא - 180 גרם, 1 ורבע כוסות - לא חובה אורגני.
  • אבקת אפיה - 3 גרם, כפית.
  • מים רותחים - 60 מ"ל (רבע כוס)
  • המילוי
  • תרד - חבילה (250 גרם), תרד טרי - עלים בלבד.
  • פטרוזיליה - חופן (15 גרם), חופן קטן - קצוץ.
  • כוסברה - חופן (10 גרם), חופן קטן - קצוץ.
  • שום - 5.5 שיניים, 5-6 שיני שום כתושות.
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם), בצל סגול קצוץ.
  • פלפל שחור - קורט, לפי הטעם.
  • מוסקט טחון - קורט (1 גרם), לפי הטעם.
  • "גבינת" הקשיו
  • אגוזי קשיו - 150 גרם, כוס - טריים ומושרים לילה במים.
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • מים - 125 מ"ל (חצי כוס)
  • אבקת שמרי בירה - 2 כפות
8 מנות/יחידות: כ- 8 מנות גדולות.
ציוד נדרש: תבנית פאי בקוטר 26 ס"מ מתפרקת בגובה 3 ס"מ.
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מכינים תבנית פאי בקוטר 26 על השיש.
2. הקראסט: מערבבים בקערה את חומרי הבצק - השמן, המים הרותחים, הקמח ואבקת האפייה. מערבבים היטב לקבלת בצק אחיד ונעים.
3. לשים את הבצק היטב ויוצרים כדור. בעזרת מערוך משטחים את הבצק על משטח מקומח עד שמתקבלת צורת עיגול שטוח, בעובי דק, פחות מחצי ס"מ. מעבירים בזהירות את הבצק לתבנית, מנקבים באמצעות מזלג את הבצק על מנת שלא יתפח ואופים ב- 180 מעלות למשך כ- 5 דקות, אפייה חלקית בלבד. מניחים בצד לצינון.
4. המילוי: שמים בקערה את כל מרכיבי המילוי, מערבבים עם הידיים היטב על מנת שהתערובת תגיר נוזלים (לא מסננים אותם, הם תורמים לעסיסיות). מתבלים ומניחים את הקערה בצד בזמן שמכינים את גבינת הקשיו (לוקח 2 דקות!).
5. "גבינת" הקשיו: שמים את הקשיו בבלנדר, מוסיפים מים, שמרי בירה ומלח, מערבלים היטב, מוסיפים את התערובת של "הגבינה" לקערה עם התרד. מערבבים היטב עם מרית, טועמים ומתקנים תיבול.
6. מניחים את העיסה על הקראסט שאפינו קודם בצורה שווה.
7. מכיניסם לתנור ל- 40 דקות, מוציאים לצינון חלקי ומגישים שעדיין חם עם סלט קצוץ טרי ליד.
8. בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את אבקת שמרי הבירה.

למתכונים נוספים היכנסו לבלוג של הדס אריאל בלנקשטיין
טיפ למתכון
ניתן להוסיף מלמעלה פרוסות עגבניות ובצל סגול.
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)246 קלוריות244 קלוריות
חלבונים8 גרם8 גרם
פחמימות24 גרם24 גרם
מתוכן סוכרים2 גרם2 גרם
שומנים13 גרם13 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם2 גרם
נתרן305 מ"ג302 מ"ג
סיבים תזונתיים4 גרם4 גרם
מים49 גרם48 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A185 מק"ג183 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)3 מ"ג3 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B32 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B957 מק"ג55 מק"ג
ויטמין C8 מ"ג8 מ"ג
ויטמין E2 מ"ג2 מ"ג
ויטמין K196 מק"ג193 מק"ג
סידן67 מ"ג67 מ"ג
ברזל4 מ"ג4 מ"ג
מגנזיום87 מ"ג86 מ"ג
זרחן144 מ"ג142 מ"ג
אבץ1 מ"ג1 מ"ג
אשלגן333 מ"ג330 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות4 גרם4 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 64 גרם4 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות5 גרם5 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 95 גרם5 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

- פרסומת -

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
- פרסומת -
279 קלוריות
ירקות שורש אפויים ברוטב סויה וסילאן
ירקות שורש אפויים בתנור...
279 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
429 קלוריות
ירקות צלויים בתנור שכולם אוהבים
מגוון ירקות צלויים בתנור...
429 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
529 קלוריות
עוגת לוטוס קלה להכנה
עוגת לוטוס גבינה קלה להכנה מבסיס חמאה ועוגיות לוטוס, מלית גבינות ושמנת וציפוי ממרח לוטוס מושלם - עוגת לוטוס ביתית מושלמת לאירוח ולפינוק