עוף בקולה

כרעי עוף אפויים בתנור עם קולה וחתיכות אננס, 390 קלוריות למנה, 115 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 29.01.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

4 הצבעות

עוף בקולה ואננס משומר

6 מנות/יחידות, 339 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להמליח ולפלפל את הכרעיים ולהניח בתבנית.
2 מעל הכרעיים לפזר את האננס ולמזוג מעל את הקולה. בשלב זה ניתן לתקן תיבול ולהוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
3 לחמם את התנור ל- 180 מעלות ולהכניס את התבנית מכוסה בנייר אפייה ומעליו נייר כסף.
4 לאפות כחצי שעה, להסיר את הכיסוי ולאפות עוד כ- 20 דקות.
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להכין רק עם שוקיים, רק עם ירכיים או עם עוף שלם - לפי הטעם ומה שאוהבים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	390	115
חלבונים (גרם)	49.86	14.73
פחמימות (גרם)	22	7
מתוכן סוכרים (גרם)	0	0
שומנים (גרם)	9.91	2.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.59	0.77
כולסטרול (מ"ג)	162.75	48.08
נתרן (מ"ג)	738.3	218.11
סיבים תזונתיים (גרם)	0.07	0.02

מים (גרם)	116.87	34.52
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.54	9.32
ויטמין B (מ"ג)	14.16	4.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.41	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	10.63	3.14
ויטמין B5 (מ"ג)	2.28	0.67
ויטמין B6 (מ"ג)	0.68	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.78	4.66
ויטמין B12 (מק"ג)	0.6	0.18
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0.47	0.14
ויטמין K (מק"ג)	6.74	1.99
סידן (מ"ג)	22.45	6.63
ברזל (מ"ג)	2.31	0.68
מגנזיום (מ"ג)	42.5	12.56
זרחן (מ"ג)	322.43	95.25
אבץ (מ"ג)	5.55	1.64
אשלגן (מ"ג)	433.77	128.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.37	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.82	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.69	0.2