מקרוני ברוטב שמנת

מקרוני ברוטב שמנת קל להכנה בתוספת ערמונים לארוחת ערב טעימה ומהירה לכל המשפחה, 680 קלוריות למנה, 288 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 29.01.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת ערב מהירה של מקרוני בשמנת

5 מנות/יחידות, 236 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להמיס את החמאה בסיר סוטאז` רחב ולטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
2 להוסיף את השום, לטגן עוד כדקה ולהוסיף את השמנת והחלב.
3 להביא לביעבוע קל (אין צורך להביא לרתיחה), להוסיף את כל התבלינים ולהמשיך לבשל כ- 5 דקות.
4 בינתיים, לבשל את המקרוני בסיר עם מים לפי הוראות ההכנה.
5 להוסיף לרוטב השמנת את הערמונים, לערבב ולהמשיך לבשל עוד כ- 2 דקות.
6 לסנן את המקרוני, להוסיף לרוטב השמנת ולערבב בעדינות.
7 להגיש חם מקרוני ברוטב שמנת עם ערמונים עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להשתמש בכל צורת מקרוני או ספגטי שרוצים - אני אוהבת את הספגטי העבה. אפשר להוסיף לרוטב השמנת גם בטטה (לא חובה).

ציוד נדרש: סיר סוטאז`.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	680	288
חלבונים (גרם)	15.04	6.37
פחמימות (גרם)	97	41
מתוכן סוכרים (גרם)	1.72	0.73
שומנים (גרם)	24.92	10.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	14.66	6.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.93	0.4
כולסטרול (מ"ג)	69.89	29.61
נתרן (מ"ג)	716.6	303.64
סיבים תזונתיים (גרם)	0.87	0.37

מים (גרם)	24.88	10.54
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0
ויטמין B (מ"ג)	0.27	0.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.02	1.7
ויטמין C (מ"ג)	14.9	6.31
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.21	0.09
סידן (מ"ג)	23.83	10.1
ברזל (מ"ג)	0.2	0.08
מגנזיום (מ"ג)	4.49	1.9
זרחן (מ"ג)	17.04	7.22
אבץ (מ"ג)	0.12	0.05
אשלגן (מ"ג)	61.95	26.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0