דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 474 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להשרות את השעועית הלבנה במים במשך לפחות 8 שעות עם אבקת אפייה (מקצר את זמן בישול השעועית).
  • 2 אחרי ההשריה לשטוף היטב את השעועית ולשים בסיר עם מים.
  • 3 להרתיח בין פעם לפעמיים ולשטוף שוב כדי שכל הקצף הלבן ייצא.
  • 4 לחמם בסיר את השמן ולטגן את הבצל עד לשקיפות. להוסיף את שיני השום והעגבניות, ולהמשיך לערבב היטב מספר דקות.
  • 5 להוסיף את השעועית הלבנה השטופה לאחר ההרתחה, המלח, הפלפל השחור, הכמון, הפפריקה, רסק העגבניות והסוכר.
  • 6 לערבב הכל היטב ולהוסיף 5-6 כוסות מים.
  • 7 להגיע לרתיחה, להוריד לאש קטנה ולבשל כשעתיים. כמובן לבדוק טעמים ואם צריך להוסיף תיבול.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)36677
חלבונים (גרם)20.16 4.25
פחמימות (גרם)6414
מתוכן סוכרים (גרם)7.79 1.64
שומנים (גרם)5.29 1.12
מתוכם שומן רווי (גרם)0.51 0.11
נתרן (מ"ג)1,038219.01
סיבים תזונתיים (גרם)13.59 2.87
מים (גרם)355.4574.99
ליקופן (מ"ג)3.740.79
ויטמין A (מק"ג)104.8722.12
ויטמין B (מ"ג)3.80.8
ויטמין B1 (מ"ג)0.40.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.20.04
ויטמין B3 (מ"ג)1.540.33
ויטמין B5 (מ"ג)0.810.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.550.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)303.1963.96
ויטמין C (מ"ג)39.468.32
ויטמין E (מ"ג)1.70.36
ויטמין K (מק"ג)10.52.22
סידן (מ"ג)214.8945.34
ברזל (מ"ג)9.241.95
מגנזיום (מ"ג)160.5833.88
זרחן (מ"ג)281.9759.49
אבץ (מ"ג)3.080.65
אשלגן (מ"ג)1,713361.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.60.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.150.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.450.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.120.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.120.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.2% 5.1% 19.6% 62.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
שעועית לבנה ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪