דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 224 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשטוף את השעועית ולהשרות במים למשך לילה שלם.
  • 2 לסנן ולשטוף, לשים בסיר את השעועית, למלא במים ולהביא לרתיחה.
  • 3 לסנן ולשטוף את השעועית פעם נוספת.
  • 4 לטגן בסיר את הבצל בשמן הזית עד להזהבה, להוסיף את תפוח האדמה, הגזר, הסלרי והשום, ולהמשיך לטגן מספר דקות.
  • 5 להוסיף כ- 7-8 כוסות מים ואת השעועית הלבנה המבושלת. להוסיף את העגבניות הקצוצות (ניתן להשתמש גם בכ- 3/4 קופסת עגבניות חתוכות לקוביות או לשלב עם עגבניות טריות), רסק העגבניות והתבלינים.
  • 6 לבשל כשעה או עד שהשעועית מתרככת.
  • 7 להגיש את המרק חם ולקשט בפטרוזיליה.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. תפוח האדמה נועד להסמיך מעט את המרק. ניתן להוסיף גם כף גדושה של קמח עם כחצי כוס מים להסמכה. במידה וסמיך מדי - ניתן להוסיף מים רותחים למים.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)17980
חלבונים (גרם)6.81 3.05
פחמימות2612
מתוכן סוכרים (גרם)4.69 2.1
שומנים (גרם)6.3 2.82
מתוכם שומן רווי (גרם)0.94 0.42
נתרן (מ"ג)686.13306.99
סיבים תזונתיים (גרם)5.1 2.28
מים (גרם)172.5277.19
ליקופן (מ"ג)3.271.46
ויטמין A (מק"ג)161.3272.18
ויטמין B (מ"ג)1.920.86
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.010.45
ויטמין B5 (מ"ג)0.380.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.260.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)59.526.62
ויטמין C (מ"ג)30.4813.64
ויטמין E (מ"ג)1.350.6
ויטמין K (מק"ג)125.37
סידן (מ"ג)75.9733.99
ברזל (מ"ג)3.011.35
מגנזיום (מ"ג)48.1521.54
זרחן (מ"ג)106.1547.49
אבץ (מ"ג)0.970.43
אשלגן (מ"ג)642.13287.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.20.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.6% 14.3% 15.5% 58.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מרק שעועית ברוטב עגבניות
מה דעתך?