דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חורש סבזי
חורש סבזי
חורש סבזי
תבשיל פרסי הנחשב לבריא בעיני רבים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 242 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מחממים 2 כפות שמן בסיר.
  • 2 מוסיפים את הבשר (בשר בקר מס` 2 - צלעות) + התבלינים ומערבבים ל- 10 דקות טיגון בערך.
  • 3 מוסיפים 1 וחצי ליטר מים, מחכים לרתיחה ומוסיפים את השעועית המושרית והלימונים הפרסיים (חתוכים ל- 1/2). מכסים את הסיר ומבשלים כ- 20 דקות על להבה נמוכה.
  • 4 בינתיים מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה, מוסיפים את כל עשבי התיבול, הסלרי, הכוסברה, הפטרוזיליה והנענע, ומטגנים כ- 20 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
  • 5 מעבירים את עשבי התיבול לסיר הבשר, מוסיפים את מיץ הלימון הסחוט, מבשלים בערך כשעתיים ומערבבים מדי פעם.
  • 6 10 דקות לפני הסיום טועמים ומתקנים תיבול.
  • 7 החורש מוכן - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
הצעת הגשה: עם אורז לבן (זה בעצם לא הצעה... פשוט חובה עם אורז לבן). אפשר להחליף את הבשר הבקר בגרונות הודו - יוצא מעדן!

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערך התזונתי לא כולל את הלימונים השחורים (הפרסיים).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)512212
חלבונים (גרם)29.43 12.17
פחמימות (גרם)156
מתוכן סוכרים (גרם)2.32 0.96
שומנים (גרם)37.04 15.32
מתוכם שומן רווי (גרם)12.74 5.27
כולסטרול (מ"ג)91 37.63
נתרן (מ"ג)740.02306
סיבים תזונתיים (גרם)4.48 1.85
מים (גרם)153.363.39
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)83.8834.69
ויטמין B (מ"ג)5.642.33
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.260.11
ויטמין B3 (מ"ג)4.251.76
ויטמין B5 (מ"ג)0.60.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.350.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)46.219.11
ויטמין B12 (מק"ג)2.771.15
ויטמין C (מ"ג)20.868.62
ויטמין E (מ"ג)0.550.23
ויטמין K (מק"ג)190.4278.74
סידן (מ"ג)70.1329
ברזל (מ"ג)3.991.65
מגנזיום (מ"ג)40.5616.77
זרחן (מ"ג)224.2692.73
אבץ (מ"ג)6.192.56
אשלגן (מ"ג)684.79283.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.080.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.2% 43.2% 34.3% 17.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט סלק

סלט סלק

שניצל עוף עם תירס

שניצל עוף עם תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪