דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,786)
|
|
בכל האתר
קסמים במטבח
קסמים במטבח

חורש סבזי

חורש פרסי נהדר עם בשר בקר ושעועית אדומה 512 קלוריות למנה, 212 קלוריות ל-100 גרם.
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל
|
|
שתף ב-
29.11.2012
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
חורש סבזי
חורש סבזי
חורש סבזי
123
תבשיל פרסי הנחשב לבריא בעיני רבים
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)512212
חלבונים (גרם)2912
פחמימות (גרם)156
שומנים (גרם)3715
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
188 קלוריות
מרק פרסי
"אשה רשתה" - מרק פרסי עם קטניות
188 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
165 קלוריות
גונדי אורז
כופתאות אורז עם חזה עוף והודו במרק - מאכל פרסי מסורתי...
165 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
153 קלוריות
טה`ה דיג
אורז פרסי עם פרוסות תפוחי אדמה בתחתית
153 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
6 מנות/יחידות.
1. מחממים 2 כפות שמן בסיר.
2. מוסיפים את הבשר (בשר בקר מס` 2 - צלעות) + התבלינים ומערבבים ל- 10 דקות טיגון בערך.
3. מוסיפים 1 וחצי ליטר מים, מחכים לרתיחה ומוסיפים את השעועית המושרית והלימונים הפרסיים (חתוכים ל- 1/2). מכסים את הסיר ומבשלים כ- 20 דקות על להבה נמוכה.
4. בינתיים מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה, מוסיפים את כל עשבי התיבול, הסלרי, הכוסברה, הפטרוזיליה והנענע, ומטגנים כ- 20 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
5. מעבירים את עשבי התיבול לסיר הבשר, מוסיפים את מיץ הלימון הסחוט, מבשלים בערך כשעתיים ומערבבים מדי פעם.
6. 10 דקות לפני הסיום טועמים ומתקנים תיבול.
7. החורש מוכן - בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערך התזונתי לא כולל את הלימונים השחורים (הפרסיים).

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של שרית מברוכה
טיפ למתכון
הצעת הגשה: עם אורז לבן (זה בעצם לא הצעה... פשוט חובה עם אורז לבן). אפשר להחליף את הבשר הבקר בגרונות הודו - יוצא מעדן!
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)512 קלוריות212 קלוריות
חלבונים29 גרם12 גרם
פחמימות15 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים2 גרם1 גרם
שומנים37 גרם15 גרם
מתוכם שומן רווי13 גרם5 גרם
כולסטרול91 מ"ג38 מ"ג
נתרן740 מ"ג306 מ"ג
סיבים תזונתיים5 גרם2 גרם
מים153 גרם63 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A84 מק"ג34 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B34 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B946 מק"ג19 מק"ג
ויטמין B123 מק"ג1 מק"ג
ויטמין C21 מ"ג9 מ"ג
ויטמין E1 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K190 מק"ג78 מק"ג
סידן70 מ"ג29 מ"ג
ברזל4 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום41 מ"ג17 מ"ג
זרחן224 מ"ג93 מ"ג
אבץ6 מ"ג3 מ"ג
אשלגן685 מ"ג283 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
שרית מברוכה, נשואה לדרור ואמא ל-2 בנות מקסימות, בנות 4 ושנתיים
לספר »
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
278 קלוריות
פירושקי
פירושקי רוסי ממולא בשר עם פטרוזיליה, שמיר ותבלינים