טה`ה דיג

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מרתיחים 2 ליטר מים בסיר.
• 2 ברגע שהמים רותחים מוסיפים 2 כפות מלח.
• 3 מוסיפים 3 כוסות אורז ומערבבים. ממשיכים לבשל עד שהאורז כמעט בשל (3/4 בישול) - 8-10 דקות בערך.
• 4 מסננים את האורז במסננת.
• 5 מחממים 2 כפות שמן בסיר (אפשר באותו סיר אחרי שהוא נשטף ויובש). מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בסיר צפוף אחד ליד השני ומטגנים עד הזהבה.
• 6 מפזרים כורכום על תפוחי האדמה.
• 7 מנמיכים את הלהבה להכי נמוכה ומוסיפים את האורז לסיר.
• 8 מערבבים בכוס 1/2 כוס מים וכף שמן, מטפטפים על האורז בעזרת כף, ומהדקים את האורז לתחתית הסיר.
• 9 מכסים את הסיר עם מגבת ועליו את המכסה לעוד כ- 20-30 דקות.
• 10 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית