עוגיות צימוקים, חמוציות ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבל במיקסר את וו גיטרה את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת משחתית.
• 2 להוסיף את הביצה ותמצית הוניל, ולערבל שוב.
• 3 להוסיף את הקמח, אבקת האפייה, הצימוקים, החמוציות והאגוזים, ולערבל עד לקבלת בצק אחיד ודביק (לא להוסיף קמח!).
• 4 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה.
• 5 לקחת מהבצק בעזרת שתי כפיות ולהניח תלוליות על התבנית במרווחים האחת מהשנייה (אפשר להכין עוגיות עגולות עם ידיים מקומחות).
• 6 לאפות למשך כרבע שעה עד ששולי העוגיות מזהיבים.
• 7 בתיאבון וחג ט"ו בשבט שמח

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.

כנסו: ספר המתכונים של אביגייל פולק כהן