עוגת שוקולד מושלמת קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
• 2 מחממים את השוקולד המריר והחמאה במיקרוגל (או על הגז) עד להמסה.
• 3 מוסיפים את החלב והרום אל השוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• 4 בקערת המיקסר מקציפים את הביצים (בשלמותן) עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
• 5.מאחדים את תערובת השוקולד ותערובת הביצים (מערבבים קלות את הראשונה בשנייה).
• 6 בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, מוסיפים אל תערובת השוקולד והביצים המאוחדת ומערבבים.
• 7 מעבירים את תערובת העוגה אל תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש במשך כ- 50 דקות.
• 8 הכנת הציפוי (לא חובה אך רצוי): ממיסים את השוקולדים עם השמנת (או החמאה) במיקרוגל ומצפים את העוגה.
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 25-26 ס"מ או קוגלהוף (תבנית סבתא).

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל