ממרח חומוס

ממרח חומוס ביתי וקל להכנה מגרגירי חומוס מבושלים, טחינה גולמית, מיץ לימון ושום, 331 קלוריות למנה, 271 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 19.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ממרח חומוס קל להכנה

4 מנות/יחידות, 122 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להשרות את גרגירי החומוס עם הרבה מים למשך לילה.
2 לשטוף היטב את גרגירי החומוס המושרים ולבשל כשעה.
3 להוסיף את הסודה לשתייה ולהמשיך לבשל עד לריכוך.
4 להכניס את גרגירי החומוס למעבד מזון עם שאר המצרכים (להוסיף גם מים מבישול החומוס) ולטחון עד לסמיכות הרצויה.
5 למזוג לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון. הרי לכם ממרח חומוס טעים ובריא!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מעבד מזון.

שווה להכין ליום העצמאות ולקחת לעל האש.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	331	271
חלבונים (גרם)	11.81	9.68
פחמימות (גרם)	26	21
מתוכן סוכרים (גרם)	3.97	3.25
שומנים (גרם)	20.61	16.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.15	2.58
נתרן (מ"ג)	472.02	386.9
סיבים תזונתיים (גרם)	6.16	5.05

מים (גרם)	59.13	48.47
ויטמין A (מק"ג)	19.07	15.63
ויטמין B (מ"ג)	1.36	1.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.54	0.44
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	134.38	110.15
ויטמין C (מ"ג)	7.02	5.75
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.37
ויטמין K (מק"ג)	11.21	9.19
סידן (מ"ג)	75.47	61.86
ברזל (מ"ג)	2.46	2.01
מגנזיום (מ"ג)	40.04	32.82
זרחן (מ"ג)	141.48	115.97
אבץ (מ"ג)	1.28	1.05
אשלגן (מ"ג)	278.86	228.57
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.93	0.76
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.89	0.73
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.46	0.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.45	0.37