המבורגר ביתי מבשר טחון

המבורגר טעים וקל להכנה מבשר בקר טחון ותבלינים - ארוחת צהריים בקלי קלות, 625 קלוריות לכל המתכון, 138 קלוריות ל-100 גרם

אתי משה-חביב אתי משה-חביב, חובבת בישול ואפייה, 20.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

6 הצבעות

המבורגר תוצרת בית קל להכנה

454 גרם לכל המתכון

1 לערבב את כל המצרכים יחד מלבד הסודה לשתייה.
2 "לעסות" היטב את תערובת הבשר וללוש אותו במשך 2 דקות.
3 לסיום להוסיף את הסודה לשתייה, ללוש שוב ולשים בצד למשך דקה.
4 להכין קציצות המבורגר ולצלות על מחבת חמה (אין צורך בשמן) למידת העשיה שאוהבים.
5 מומלץ לאכול בתוך לחמניה עם חסה, עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ, רטבים ואיך לא - גם צ`יפס.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שאוהב שומן אז ניתן להכניס גם שומן לתערובת הבשר.

הערך התזונתי לא כולל את הלחמניה, התוספות והצ`יפס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	625	138
חלבונים (גרם)	81.23	17.89
פחמימות (גרם)	16	4
מתוכן סוכרים (גרם)	6	1.32
שומנים (גרם)	24.59	5.42
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.3	2.05
כולסטרול (מ"ג)	228	50.22
נתרן (מ"ג)	3,689	812.56
סיבים תזונתיים (גרם)	2.43	0.53

מים (גרם)	312.14	68.75
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.3	0.07
ויטמין B (מ"ג)	22.49	4.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.19	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.56	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	18.1	3.99
ויטמין B5 (מ"ג)	2.1	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	1.49	0.33
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	40.16	8.85
ויטמין B12 (מק"ג)	7.41	1.63
ויטמין C (מ"ג)	9.1	2.01
ויטמין E (מ"ג)	1.13	0.25
ויטמין K (מק"ג)	4.02	0.89
סידן (מ"ג)	72.07	15.87
ברזל (מ"ג)	9.52	2.1
מגנזיום (מ"ג)	85.47	18.83
זרחן (מ"ג)	675.92	148.88
אבץ (מ"ג)	19.67	4.33
אשלגן (מ"ג)	1,305	287.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.01