דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפה פטריות, פלפלים ובצל סגול
מאפה פטריות, פלפלים ובצל סגול
מאפים במלית ירקות טעימה במיוחד

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 173 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשים את מצרכי הבצק לבצק רך אך לא דביק (את המים מוסיפים בהדרגה ואת השמן והמלח לקראת הסוף). מכסים ומתפיחים כשעה.
  • 2 מורידים את האוויר מהבצק שתפח, לשים מעט ומתפיחים שוב כחצי שעה.
  • 3 בינתיים מכינים את מלית הפטריות: מטגנים את הבצלים הסגולים בשמן הזית עד שקיפות (הבצלים חצויים ופרוסים לאורכם), מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן עד ריכוך קל. בסוף מוסיפים את הפטריות, מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור, מערבבים דקה-שתיים ומוכן. מצננים מעט.
  • 4 על משטח מעט מקומח מחלקים את הבצק ל- 8-10 כדורים, מכסים ומשהים כרבע שעה.
  • 5 משטחים או מרדדים את כדורי הבצק כמו פיתה וממלאים במלית הפטריות.
  • 6 משהים כ- 10 דקות ואופים בחום של 190 מעלות למשך כרבע שעה עד הזהבה.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לפזר מעט שומשום על המאפים.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)301 קלוריות174 קלוריות
חלבונים7 גרם4 גרם
פחמימות48 גרם28 גרם
מתוכן סוכרים3.6 גרם2.1 גרם
שומנים9.3 גרם5.4 גרם
מתוכם שומן רווי1.3 גרם0.7 גרם
נתרן516.7 מ"ג299 מ"ג
סיבים תזונתיים605.1 מ"ג350.2 מ"ג
מים73.6 גרם42.6 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A15.8 מק"ג9.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)320.9 מק"ג185.7 מק"ג
ויטמין B119.7 מק"ג11.4 מק"ג
ויטמין B212.1 מק"ג7 מק"ג
ויטמין B3157.9 מק"ג91.4 מק"ג
ויטמין B551.7 מק"ג29.9 מק"ג
ויטמין B671.8 מק"ג41.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B97.6 מק"ג4.4 מק"ג
ויטמין C31.5 מ"ג18.2 מ"ג
ויטמין E175.9 מק"ג101.8 מק"ג
ויטמין K0.8 מק"ג0.5 מק"ג
סידן9.6 מ"ג5.5 מ"ג
ברזל185.5 מק"ג107.3 מק"ג
מגנזיום5.5 מ"ג3.2 מ"ג
זרחן13.4 מ"ג7.8 מ"ג
אבץ90.5 מק"ג52.4 מק"ג
אשלגן79.7 מ"ג46.1 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות32.4 מ"ג18.8 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 32.3 מ"ג1.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 630.4 מ"ג17.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות10 מ"ג5.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 99.9 מ"ג5.7 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 14.4% 10.7% 74%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪